合肥元政農林生態(tài)科技有限公司是一家專業(yè)從事特色山野菜的育種、種植、生產加工、出口貿易以及苗木花卉綜合開發(fā)與一體的國家級高新技術企業(yè)、省級農業(yè)、林業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)。公司以干燥山野菜、水煮山野菜、調味即食山野菜以及養(yǎng)生山野菜醬品四大系列為核心,主要產品有:薇菜、蕨菜、貢菜、山蕗、蓮藕、金針菇,通過引進國際先進的生產線,采用傳統(tǒng)和現(xiàn)代工藝相結合,實施嚴格的質量管控并提供優(yōu)質的服務。公司先后通過ISO9001:ISO22000認證、日本OCIA有機和美國FDA認證,并與美國、日本、韓國等多個國家建立了長期穩(wěn)定的合作關系。公司自有千畝通過科技部“創(chuàng)新基金”項目立項的野生蔬菜馴化試驗基地,同時獲得新品種認定2項,國家發(fā)明專利多項,并已通過合肥市野生蔬菜工程技術研究中心的認定。
公司產品以“綠色,有機,健康,國際化”為宗旨,堅持“互惠互利,共同發(fā)展”的經營理念,熱誠期待海內外朋友前來參觀指導,共謀發(fā)展。
蕨菜系列產品主要有水煮蕨菜,蕨菜干,鹽漬蕨菜,調味蕨菜,蕨根粉,蕨菜醬種類齊全。蕨菜其食用部分是未展開的幼嫩葉芽,經處理的蕨菜口感清香滑潤,再拌以佐料,清涼爽口,是難得的上乘酒菜,還可以炒吃,加工成干菜,做餡、腌漬成罐頭等。在中國大陸以及東南亞有廣泛分布,而在這些地區(qū)餐桌上也受到了歡迎。其功效:對細菌有一定的抑制作用,可用于發(fā)熱不退、腸風熱毒、濕疹、瘡瘍等病癥,具有良好的清熱解毒、殺菌清炎之功效;下氣降壓。蕨菜的某些有效成分能擴張血管,降低血壓;粗纖維能促進胃腸蠕動,具有下氣通便的作用。適合所有年齡人群長期食用。
蕨菜為山珍,入饌歷史極其悠久。《詩經·召南》:“陟彼南山,言采其蕨?!碧瞥惒仄髟凇侗静菔斑z》中記載:商朝末年,孤竹君之子伯夷、叔齊,在商滅 后發(fā)誓不食周粟,采蕨、薇以充饑,最后都餓死在首陽中。西漢初年,有“四皓”之稱的甪里先生、夏黃公、東園公和綺里季,志行高浩,壽長德劭,因逃避秦亂,攜妻將子,隱居今陜西境內的商山,采蕨而食。漢高祖劉邦聽說后,非常敬仰,遂下詔請他們下山做官,但他們拒不應詔,繼續(xù)過其清貧的隱居生活。故商山一帶至今稱蕨萊為“商芝”?!吧躺街ァ被颉白现ァ薄!侗静菔斑z》又載:“四皓食芝而壽”,是說這四隱士食蕨而長壽?!八酿彼鶎懙摹渡讨琛吩唬骸澳呱?,深谷逶迤。曄曄紫芝,可以充饑。唐虞世遠,吾將何歸?駟馬高蓋,其優(yōu)甚大。富貴之畏人兮,不如貧賤之肆志。”由此可見,蕨菜有延年益壽的食療功效。
食用方法:
酸辣蕨菜
【材料】:蕨菜適量、咸肉適量、姜適量、大蒜適量、干辣椒適量、陳醋適量、醬油適量、鹽適量、糖適量
雞精適量
【做法】:
1、 蕨菜洗凈,焯水過涼水,切大小合適的段備用。
2、 姜切絲,蒜切片,干紅辣椒切絲,咸肉切絲。
3、 鍋熱放入咸肉煸出油至肉絲變金黃色。
4、 倒入姜蒜干紅辣椒爆香。
5、倒入蕨菜大火翻炒片刻。
6、調小火放入陳醋。
7、 加入醬油15ml。
8、 加入鹽。
9、 加入糖。
10、加入雞精。
11、 轉大火炒勻即可關火。
元政山野菜,正面向全國火熱招商中。
代理熱線:400-086-5797;0551-65355289;13856050335
聯(lián)系人:郭秉政
聯(lián)系地址:安徽省合肥市肥西縣山南鎮(zhèn)金牛社區(qū)56號