阿膠糕補(bǔ)血

如何辨別阿膠糕

近幾年，東阿阿膠越來(lái)越搶手，甚至到了炙手可熱的地步，由于受阿膠屬于中藥三寶之一，補(bǔ)血養(yǎng)顏的功效顯著，深受廣大女性朋友的厚愛(ài)。因此，阿膠及阿膠的衍生產(chǎn)品阿膠糕、固元膏等從一個(gè)原本非常普通的保健食品飛速成長(zhǎng)為一個(gè)機(jī)會(huì)家喻戶曉的健康食品，這其中伴隨著不斷的漲價(jià)、市場(chǎng)炒作、品牌大戰(zhàn)等。當(dāng)然，一個(gè)牛哄哄的產(chǎn)品容光煥發(fā)的同時(shí)，也伴隨著一些負(fù)面的傳聞。比如假阿膠事件、馬皮事件等等。

據(jù)行業(yè)內(nèi)人士了解，整個(gè)東阿幾乎掌握了全國(guó)90%以上的驢皮資源，阿膠年產(chǎn)量占全國(guó)75%以上，出口量占全國(guó)90%以上，手握市場(chǎng)的定價(jià)權(quán)??可是，東阿究竟其有多少驢皮資源，阿膠的年產(chǎn)量究竟是多少，至今是個(gè)謎。很多企業(yè)甚至存在“養(yǎng)驢基地鮮見(jiàn)驢”的情況，而目前市場(chǎng)上深受女性喜愛(ài)的阿膠糕產(chǎn)品，有的企業(yè)竟以50元一斤的價(jià)格出售？那么這些阿膠糕到底是不是真阿膠熬制的呢？
在《周禮·考工記·弓人》中就有記載：“鹿膠青白，馬膠赤白，牛膠火赤，鼠膠黑，魚(yú)膠餌，犀膠黃?！编嵭ⅲ骸敖灾^煮用其皮或用角?！痹缭谥艽藗儗?duì)動(dòng)物皮制膠就有了比較精細(xì)的研究與分類，而且在當(dāng)時(shí)，牛皮并沒(méi)有作為首選原料，驢皮、鹿皮反而備受青睞。

組方：阿膠、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黃酒。

典故：古代四大美人里面，楊貴妃的皮膚最.好。唐代詩(shī)人白居易曾經(jīng)這樣描寫(xiě)過(guò)關(guān)于楊貴妃的皮膚，說(shuō)“春寒賜浴華清池，溫泉水滑洗凝脂”，凝脂就是說(shuō)楊貴妃的皮膚非常細(xì)嫩光滑。而以素有“補(bǔ)血圣藥”之稱的阿膠制成的阿膠膏，是大美人私藏美容秘方的其中之一。