阿膠糕

阿膠出東阿而名阿膠，又有稱(chēng)驢皮阿膠，其它還有牛皮、鹿皮阿膠，后來(lái)統(tǒng)稱(chēng)為阿膠。世界上第.一部藥典，唐朝政府頒發(fā)的《新修本草·卷第十五》中明確地記載：“阿膠，煮驢皮作之，出東阿，故名阿膠。凡有三種，清薄者，書(shū)畫(huà)用。厚而清者，名為盆覆膠，作藥用之。濁黑者，可膠用，不入藥?！蔽墨I(xiàn)中明確無(wú)誤地指出，當(dāng)時(shí)的阿膠原料是驢皮。

取1-2勺用開(kāi)水沖服，每天每天清早起床喝上一碗。

阿膠膏中有阿膠、紅棗、桂園，可以補(bǔ)血，黑芝麻、核桃仁、枸杞能補(bǔ)腎，冰糖能潤(rùn)燥，又有酒在里面增加功效，做法精細(xì)，特別容易消化吸收，所以一般在連吃1至2個(gè)月后，血色素都會(huì)明顯增加，特別適合婦女長(zhǎng)年服用，而且也適合老年人補(bǔ)血、補(bǔ)腎，治.療咳喘效果也很好。阿膠、冰糖直接用打粉機(jī)打成粉備用。個(gè)人不喜歡太甜的，所以冰糖的比例較低，個(gè)人可根據(jù)自己口味調(diào)整，不過(guò)建議冰糖份量不要超過(guò)阿膠的份量。

主要功能:主治肝胃氣痛、和血散瘀、吐血咯血、新久見(jiàn)痹、乳癰、腫毒、月經(jīng)不調(diào)、赤白帶下，核桃和芝麻不僅健腦補(bǔ)腎、還有理氣和血、舒肝解郁、降脂減肥、潤(rùn)膚養(yǎng)顏等作用。特別對(duì)婦女經(jīng)痛、月經(jīng)不調(diào)有神奇的功效。 阿膠糕的做法：紅棗、黑芝麻、核桃仁各500兊，阿膠500兊，冰糖250兊，黃酒500毫升。

1、紅棗、黑芝麻、核桃仁切碎。

2、阿膠加酒與冰糖放鍋中文火邊煮邊攪拌，直至完全溶解 ，再加入紅棗碎等攪拌均勻。

3、煮好的液體倒進(jìn)一個(gè)已經(jīng)預(yù)先抹油的盤(pán)子里面，常溫放涼，再放進(jìn)冰箱冷凍凝固。

4、糕體變硬凝固后可取出切塊食用。每天吃一塊，吃剩的記得放進(jìn)冰箱保持冷藏。