紅棗
明顯的抗癌作用:紅棗中的環(huán)磷酸腺苷可調(diào)節(jié)細(xì)胞的分裂增殖,有利于腫瘤細(xì)胞向正常細(xì)胞方向轉(zhuǎn)化,故有抗癌作用;另外其含有的山楂酸是有力的抗癌物質(zhì);其所含的豐富的抗氧化維生素C也是其抗癌的重要原因。
可擴(kuò)張血管,改善心肌營養(yǎng)狀況,增強(qiáng)心肌收縮力。
有抗過敏作用。
紅棗中的黃酮類化合物有鎮(zhèn)靜、***和降壓作用。
紅棗所含的小檗堿可抑制多種細(xì)菌。
是一種天然的護(hù)膚美容補(bǔ)品。
抗衰老:紅棗含豐富的抗氧化維生素,可對抗自由基的侵襲,故有延緩衰老的作用,正如俗話所說“一日吃三棗,終身不顯老”。
抗疲勞作用:紅棗中含有達(dá)瑪烷型皂甙,能增加人的耐力。
阿膠出東阿而名阿膠,又有稱驢皮阿膠,其它還有牛皮、鹿皮阿膠,后來統(tǒng)稱為阿膠。世界上第.一部藥典,唐朝政府頒發(fā)的《新修本草·卷第十五》中明確地記載:“阿膠,煮驢皮作之,出東阿,故名阿膠。凡有三種,清薄者,書畫用。厚而清者,名為盆覆膠,作藥用之。濁黑者,可膠用,不入藥。”文獻(xiàn)中明確無誤地指出,當(dāng)時(shí)的阿膠原料是驢皮。
核桃,“四大干果” 之首,有“益智果”、“長壽果”之美稱。含有豐富的維生素B和維生素E,這兩組維生素不但可以促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝,防止細(xì)胞老化,而且有健腦、增強(qiáng)記憶力的功能。核桃仁含有大量的亞麻油酸,這種物質(zhì)與維生素E都是人體理想的肌膚美容劑,經(jīng)常攝取有潤肌膚、烏須發(fā)的作用。另外,它含有一類特殊的生物素,不但不升高膽固醇,還能減少腸道對膽固醇的吸收,所以很適合動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病病人食用。