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公司基本資料信息
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阿膠糕功效
1.漢族特色糕類藥膳。阿膠味甘、性平,歸三經(jīng),阿膠膏有補(bǔ)氣養(yǎng)血,滋陰潤肺。美容養(yǎng)顏、改善睡眠。調(diào)經(jīng)安胎、消除女性各種周期不適等癥狀,阿膠最.好的吃法就是做成阿膠糕,味道好,營養(yǎng)全,方便攜帶。
2.成分說明
主要成分:阿膠,核桃,黑芝麻,紅棗
阿膠,被稱為“補(bǔ)血圣藥”。女人以血為本,阿膠天生適合與女人為伴,滋陰補(bǔ)血。阿膠可以通過其強(qiáng)大的調(diào)理氣血的功能祛除女性各種婦科病癥,從而減少色素沉積,防止斑的生長。而且,阿膠所含的小肽成份,有很好的消除自由基的作用,可促使成纖維細(xì)胞產(chǎn)生膠原蛋白,維護(hù)皮膚彈性,防止衰老。長期服用,還對男子不育、女子不孕有良好的改善作用。
觀察溶液的沸騰狀況,看到泡沫由淺變深時(shí),改用小火加熱,并加速攪拌;
觀察糖膠液在從攪拌鏟向下流動(dòng)時(shí)的狀態(tài),當(dāng)由原來的幾條線變成一線時(shí)(俗稱掛旗時(shí));加入炒香的黑芝麻、核桃仁,加速攪拌使之均勻;
把熬制好的阿膠糕倒在事先已涂上油的不銹鋼盤上,用木鏟整平;
在自然條件下冷卻,在冬天常溫放置8-10小時(shí)即可,夏天溫度高時(shí),放冰箱內(nèi)冷凍1小時(shí)左右即可變硬成型,取出放緩后,然后用刀切成塊。
因?yàn)榕抡吃谝黄鸩环奖闳∮?,我用糯米紙分開包裝了一下,冰箱冷藏貯存。 11 阿膠糕中可加入枸杞子、葡萄干、花生仁、瓜子仁、紅棗等常用食品原料豐富口味。
清道光二十一年,東阿知縣李閑書收集任氏潤惠堂、樹德堂、懷德堂等阿膠驗(yàn)方,集成阿膠驗(yàn)方集木版刊行。
清咸豐年間,皇帝的寵妃蘭貴人葉赫那拉氏患有血癥,即習(xí)慣性流產(chǎn),經(jīng)御醫(yī)醫(yī)治無效,服用了鄧氏樹德堂的阿膠,治好了血癥,病愈喜得龍子,即后來的同治皇帝。咸豐帝非常高興,特封此妃為懿貴妃,即后來的慈禧太后。咸豐帝同時(shí)賜給鄧氏樹德堂堂主鄧發(fā)皇馬褂、手折子。
清咸豐十一年(1861年),七月,山東巡撫譚廷襄在東阿大敗捻軍趙倫成后,專門派副都統(tǒng)到任氏潤惠堂“采圣膠,十斤有余”。譚廷襄調(diào)任兵部侍郎、湖廣總督后仍時(shí)常派親眷到任氏潤惠堂購買阿膠。
清同治十年(1871年),朝廷曾委派欽差前往東阿監(jiān)制阿膠,此膠稱為“九天貢膠”。
清光緒三十二年(1906年),曾為李鴻章參謀的何金齡任東阿知縣期間,數(shù)次到任氏潤惠堂求購阿膠進(jìn)貢朝廷,何金齡任知縣期間大力扶持東阿熬膠業(yè)。
清宣統(tǒng)二年(1910年),信春堂熬膠黑驢皮阿膠,此膠稱為“十二天貢膠”。