出鍋、包裝
進(jìn)模:把黑芝麻、核桃仁與糖膠液混合均勻后,加入專用秘方包,立即從鍋內(nèi)倒入事先刷好色拉油的阿膠罐內(nèi),用鏟子整平表面。
成型:把裝有阿膠罐移入冰箱或自然晾置(溫度為10℃以下)(不加蓋),待不再產(chǎn)生熱蒸汽后,加蓋;或顧客帶回家中冷藏4小時(shí)以上即可切塊。
出膠:晾置至膠塊表面、側(cè)壁用手觸摸不再內(nèi)凹即可出罐切制,并記錄其重量,大約每半斤阿膠可熬制阿膠糕1.1kg。
包裝:用事先準(zhǔn)備好的各類膏方包裝進(jìn)行包裝,按照要求粘貼好標(biāo)志,裝入禮品袋即可。
顧客從她的購物經(jīng)驗(yàn)及其他品牌對(duì)比來后,會(huì)提出說我們的價(jià)格高了。例如其他廠家的阿膠糕的500克的,價(jià)格可能就100元多,或者淘寶有賣幾十塊錢的阿膠糕,而我們的驢掌柜阿膠糕顯然是超過這個(gè)價(jià)格了。對(duì)于這種情況,我們不要急于反駁顧客說我們的價(jià)格并不貴,一般最簡單的回應(yīng)方法就是:“您覺得貴了多少?”,如果顧客把你的價(jià)格與其他產(chǎn)品做比較,你很快就會(huì)從顧客嘴里知道具體是哪個(gè)品牌,而你只需要證明你的價(jià)格與這位競爭對(duì)手之間的差距是合理的即可。就比如質(zhì)量,口感,國企廠家,等。
體熱的人群盡量少服用阿膠糕,每天一到兩片,服用時(shí)應(yīng)該多喝水,如有不良反應(yīng)即應(yīng)立即停止服用。
女性來例假時(shí)最.好不要服用阿膠糕,因?yàn)榘⒛z糕服食過后利于下血,血量會(huì)增加。有子宮肌瘤的女性慎服。男士患有前.列腺炎慎服。
服用阿膠糕期間不易食用白酒。因?yàn)楹颂倚詿?,多食生痰?dòng)火,而白酒也屬甘辛大熱,二者同食,易致血熱。
阿膠性滋膩,脾胃虛弱者服用期間飲食不要太油膩、辛辣,少食不易消化的東西,能吃些開胃的蔬菜最.好,服用后不要馬上吃冷飲冷食。如果配以調(diào)理脾胃的藥,不但能避免出現(xiàn)不適癥狀,還能促進(jìn)阿膠的消化吸收,效果更能加倍。