一、【維生素C鈉】產品介紹:
●維生素C鈉品名:維生素C鈉、抗壞血酸鈉、L(+)-蘇糖型-2,3,4,5,6-五羥基-2-己烯酸-4-內酯鈉、L-抗壞血酸鈉
●維生素C鈉英文:L-Ascorbic
Acid Sodium Salt
●維生素C鈉CAS號:134-03-2
●維生素C鈉分子式:C6H7NaO6
●維生素C鈉顏色和性質:維生素C鈉為白色或極微黃色結晶或結晶性粉末;無臭;在空氣中較穩(wěn)定,遇光色漸變暗。維生素C鈉在水中易溶,在乙醇中極微溶解,在氯仿或乙醚中不溶。
二、【維生素C鈉】作用:
維生素C鈉可用于維生素C補充,也可用于作食品營養(yǎng)強化劑,還可作護色劑和抗氧化劑。
三、【維生素C鈉】具體用途:
1、維生素C鈉可用于維生素c補充,作用與抗壞血酸相同,但由于是鈉鹽,所以性能更穩(wěn)定,同時不再有維生素c的強酸性,可以與多種藥物同時服用,更優(yōu)于維生素c。
2、維生素C鈉是肉類和其他食品的抗氧化劑。
3、維生素C鈉作食品營養(yǎng)強化劑,還可作護色劑和抗氧化劑。維生素C鈉作用與抗壞血酸相同。
四、【維生素C鈉】包裝和貯存條件:
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處。