一、【β-胡蘿卜素】產(chǎn)品介紹:
●β-胡蘿卜素品名:β-胡蘿卜素
●β-胡蘿卜素英文:β-Carotene
●β-胡蘿卜素CAS號(hào):14306-25-3
●β-胡蘿卜素分子式:C40H56
●β-胡蘿卜素顏色和性質(zhì):β—胡蘿卜素為紫紅或暗紅色的結(jié)晶性粉末。不溶于水,β—胡蘿卜素微溶于乙醇和乙醚,易溶于氯仿苯和油。
二、【β-胡蘿卜素】作用:
β—胡蘿卜素是類胡蘿卜素之一,也是橘黃色脂溶性化合物,它是自然界中最普遍存在也是最穩(wěn)定的天然色素。
三、【β-胡蘿卜素】具體用途:
β—胡蘿卜素作為一種食用油溶性色素,其本身的顏色因濃度的差異,可涵蓋由紅色至黃色的所有色系,因此受到食品業(yè)相當(dāng)熱烈的歡迎。其非常適合油性產(chǎn)品及蛋白質(zhì)性產(chǎn)品的開(kāi)發(fā),如:人造奶油、膠囊、魚(yú)漿煉制品、素食產(chǎn)品、速食面的調(diào)色等。而經(jīng)過(guò)微膠囊處理的β—胡蘿卜素,可轉(zhuǎn)化為水溶性色素,幾乎所有的食品都可應(yīng)用。另外,β—胡蘿卜素在飼料、化妝品等方面有重要用途。
四、【β-胡蘿卜素】包裝和貯存條件:
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光,儲(chǔ)存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。