阿膠糕就買驢掌柜

阿膠出東阿而名阿膠，又有稱驢皮阿膠，其它還有牛皮、鹿皮阿膠，后來統(tǒng)稱為阿膠。世界上第.一部藥典，唐朝政府頒發(fā)的《新修本草·卷第十五》中明確地記載：“阿膠，煮驢皮作之，出東阿，故名阿膠。凡有三種，清薄者，書畫用。厚而清者，名為盆覆膠，作藥用之。濁黑者，可膠用，不入藥。”文獻中明確無誤地指出，當(dāng)時的阿膠原料是驢皮。
選材是福牌阿膠，新疆的若羌特級棗，新疆特級核桃仁，手工切片，確保新鮮衛(wèi)生，皮糙肉厚，即墨的老酒，可以發(fā)揮藥引子的作用，做出的阿膠糕最正宗，冰糖是多晶冰糖，不加蜂蜜的，這個配方是有大療效的，為什么不加蜂蜜，因為加了以后經(jīng)過高溫，蜂蜜的原始營養(yǎng)就會被破壞，蜂蜜里的酶就會被破壞，如果技術(shù)處理好了，可以有好處，處理不好很容易適得其反，研發(fā)人本著正宗，安全有效為本的宗旨來研制的，與桃花姬是同一研發(fā)人。

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