玉米粉條
家庭加工玉米粉條，原料來源廣，只需2～3人操作，設(shè)備投資約500元。加工時(shí)需要用糧食熟機(jī)，該機(jī)的特點(diǎn)是原料靠自身滾動(dòng)摩擦“造熱”成熟，不需另配蒸煮設(shè)備，把生料從口入米斗，啟動(dòng)后，便可一次性加工成熟粉條。粉條經(jīng)燉煮后呈半透明狀，且抗溶化，口感細(xì)膩柔滑。
