高溫殺菌鍋采用優(yōu)質(zhì)SUS304鋼材制作,氣墊密封雙層保險,適用于肉食、蛋類、罐頭類等各種食品的高溫殺菌。從控制方式上分有4種:1.手動控制型:所有閥門和水泵均由手動控制,包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。2.電氣半自動控制型:壓力由電接點壓力表控制,溫度由傳感器和進口溫控儀控制,降溫過程由人工操作。高溫殺菌鍋價格 3.電腦半自動控制型:采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和聞低信號進行處理,可以儲存殺菌工藝,控制精度高,溫控可達±0.3攝氏度。4.電腦全自動控制型:全部過程都有PLC和觸摸屏控制,可以儲存殺菌工藝,操作工只需按啟動按鈕即可,殺菌完畢后自動報警。溫控精度可達±0.1攝氏度。
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1、溫度均勻,無死角,均一的水流交換方式,鹵肉殺菌鍋價格利用雙罐熱水循環(huán)進行浸泡式殺菌。豬皮高溫殺菌鍋殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下不斷的切換,保證了殺菌罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫,任意點的熱分布均一,有效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象,使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長久。
2、節(jié)約能源。本殺菌鍋在殺菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用,節(jié)省了人力、物力以及能源、時間消耗,降低了生產(chǎn)成本。
3、全自動控制系統(tǒng),高溫殺菌鍋廠家整個殺菌過程可全部由電腦自動控制,完成全部操作,方便簡單。也可以轉(zhuǎn)化***工分布操作。
4、高溫短時間滅菌采用雙罐熱水循環(huán)進行殺菌,事先將熱水罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度,從而縮短了滅菌時間,提高了工作效率。
5、殺菌罐內(nèi)溫度在殺菌過程中所有階段始終保持穩(wěn)定,保證了F值的合格率。
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