拉菲貴族甜白葡萄酒

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廣州紅酒供應(yīng)批發(fā)法國(guó)葡萄酒拉菲貴族甜白葡萄酒（廣州進(jìn)口紅酒批發(fā)）

拉菲 貴族甜白葡萄酒 Rafi noble sweet white

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富璟酒業(yè)紅酒供應(yīng)批發(fā)法國(guó)葡萄酒拉菲貴族甜白葡萄酒

品牌：拉菲 貴族甜白葡萄酒Rafi noble sweet white

產(chǎn)地：法國(guó)波爾多

等級(jí)：列級(jí)名莊

葡萄酒類型：甜白葡萄酒

葡萄品種：謝蜜雍，慕斯卡德，蘇維翁

原料與配料：葡萄汁含量100（％）

色澤：金黃色

含糖量：41（g）

酒精含量：12.5（％）因年份而定

保質(zhì)期：50（年）

生產(chǎn)廠家：拉菲家族萊斯古堡

包裝規(guī)格：6*750ml

最佳品嘗溫度：飲用最佳溫度16-18℃。

口味：口感非常新鮮與最近三個(gè)年份相比，此年份的葡萄糖度含量非常適中而且精純，因此其酒十分醇和優(yōu)雅

儲(chǔ)藏方法：避免陽(yáng)光直射，于5—20°C干燥通風(fēng)處臥放或倒放，有少量沉淀不影響飲用。

搭配菜肴：白蛋糕或者磅糕，新鮮、焙烤或者蘋(píng)果/梨，法式蛋糕，太妃奶糖/果餡餅，烤無(wú)花果、桃、杏，奶酪蛋糕，香草蛋糕，蘋(píng)果/梨子/檸檬/桃子/杏仁派和果餡餅，米布丁和熱帶水果。栗子疏芙厘蛋糕,檸檬疏芙厘煎蛋，各式甜點(diǎn)、鵝肝、藍(lán)紋奶酪。

酒莊葡萄園

萊斯古堡葡萄園連綿于索泰爾納和法歌村的山丘上，東面與伊甘堡毗鄰。萊斯古堡是索泰爾納地區(qū)大的酒莊之一，葡萄種植在了面積為93公頃的礫石、砂質(zhì)粘土地上。

典型的索泰爾納葡萄品種以謝蜜雍為主（90％），還包括蘇維翁（7％）和慕斯卡德（3％）。使用索泰爾納的傳統(tǒng)技術(shù)，根據(jù)葡萄的成熟度和灰葡萄孢霉菌（貴腐菌）的生長(zhǎng)情況，通過(guò)分選采摘法對(duì)葡萄進(jìn)行收獲。收獲持續(xù)六到八周，從九月持續(xù)到十一月。

由于天氣原因，葡萄的產(chǎn)量極低。至于產(chǎn)量，傳統(tǒng)的比照基準(zhǔn)在這里失去其意義，一般來(lái)說(shuō)，梅多克地區(qū)一株葡萄產(chǎn)一瓶酒，而此處一株葡萄才釀得出一杯！

葡萄園由總經(jīng)理夏爾?舍瓦利耶管理，釀酒主管塞爾加?拉加代爾和葡萄田負(fù)責(zé)人讓?德?洛克弗從旁協(xié)助。

酒莊釀造工藝

葡萄酒在木桶中發(fā)酵。把從一塊葡萄田上采得的葡萄單獨(dú)放入一批木桶中，以便判別在發(fā)酵后是否可以用于釀制上佳品質(zhì)的葡萄酒。此期間每個(gè)木桶中都要有幾次嘗酒，以確定哪些酒可進(jìn)入品牌酒的培養(yǎng)。

酒窖位于法歌村萊斯古堡的中心地帶。木桶主要來(lái)自拉菲自己的造桶廠，每年都對(duì)其中一半以舊換新。根據(jù)不同的年份，葡萄酒都要經(jīng)過(guò)木桶醇化培養(yǎng)16到26個(gè)月的時(shí)間，伴以經(jīng)常性的潷清與換桶。裝瓶在酒莊進(jìn)行。

酒莊所釀的萊斯古堡、萊斯珍寶和科斯古堡的產(chǎn)量根據(jù)年份不同變化很大，平均年產(chǎn)1萬(wàn)箱。

年份2007

冬天天氣寒冷且陰雨綿綿，葡萄發(fā)芽較早，而春天氣溫非常溫和，這些都促進(jìn)了葡萄

的生長(zhǎng)發(fā)育。隨之而來(lái)的夏天天氣有些炎熱，但沒(méi)有出現(xiàn)極端高溫的情況，這種天氣

這種天氣一直持續(xù)到了八月份。九月初天氣良好、穩(wěn)定，從而確保了葡萄能夠很好地成熟。

顏色呈亮麗的金黃色。具有非常濃郁的果脯味，同時(shí)又帶有無(wú)花果和杏的香味。入

口后，酒體飽滿濃郁，帶有濃烈的蜜餞味道，余味愉悅而悠長(zhǎng)。

年份2006

2005年至2006年的秋季/冬季異常干燥，而之后的三月卻是大雨不斷。從四月到七月天氣很好，有著溫暖的溫度；八月較涼，但九月初天氣轉(zhuǎn)晴，進(jìn)而促進(jìn)了葡萄成熟過(guò)程的完成。

此酒有著漂亮的淺金黃色，略帶橙色。

相當(dāng)濃厚的酒味中很好地融入了花香（金銀花和洋槐花）和果脯味。

入口時(shí)口感細(xì)膩，之后蜜感加強(qiáng)，余韻有著綿長(zhǎng)的果香味，帶有良好的清爽感。

年份2005

2005年極為干旱。冬季的降雨量?jī)H為127毫米，四月的降雨量略漲，但五月底的天氣又再次變得干燥。六月和七月極其炎熱，八月和九月氣溫較涼爽，這使葡萄成熟較慢，但在結(jié)構(gòu)和酸度上有著良好的平衡。

此酒有著金燦燦的漂亮色澤。酒味新鮮宜人，帶有果醬和果脯（杏仁、無(wú)花果）的味道。口感圓潤(rùn)平滑，帶有糖果味，余韻綿長(zhǎng)。

年份2004

2004年是多風(fēng)暴雨的一年。直至7月，就已經(jīng)發(fā)生了3次嚴(yán)重的冰雹風(fēng)暴，其中，7月21日的那次極為嚴(yán)重。年度降雨量處于波爾多地區(qū)正常范圍內(nèi)，六月至九月相當(dāng)涼爽。

此酒色澤濃郁，呈金黃色。酒味一開(kāi)始較為低調(diào)，但在轉(zhuǎn)動(dòng)酒杯后，濃郁的酒香撲鼻而來(lái)。帶有新鮮梨子和菠蘿的果香味?？诟蟹即?。入口第一感覺(jué)新鮮有活力，余韻綿長(zhǎng)。

年份2003

八月的前兩周降雨量低且天氣炎熱。這使得葡萄的收獲期大幅度提前。

該年份的酒濃烈厚重。期酒時(shí)，酒味中帶有濃烈的果香味和辣感。口感優(yōu)雅、油滑。該年份酒的甜味和酸味平衡，適于長(zhǎng)期窖藏。裝瓶之前，此酒仍帶有異常濃烈的香草味以及令人驚訝的綿長(zhǎng)余韻。

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