阿膠糕

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這力度力度夠不夠??

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顧客從她的購物經(jīng)驗及其他品牌對比來后，會提出說我們的價格高了。例如其他廠家的阿膠糕的500克的，價格可能就100元多，或者淘寶有賣幾十塊錢的阿膠糕，而我們的驢掌柜阿膠糕顯然是超過這個價格了。對于這種情況，我們不要急于反駁顧客說我們的價格并不貴，一般最簡單的回應方法就是：“您覺得貴了多少？”，如果顧客把你的價格與其他產(chǎn)品做比較，你很快就會從顧客嘴里知道具體是哪個品牌，而你只需要證明你的價格與這位競爭對手之間的差距是合理的即可。就比如質(zhì)量，口感，國企廠家，等。

觀察溶液的沸騰狀況，看到泡沫由淺變深時，改用小火加熱，并加速攪拌；

 觀察糖膠液在從攪拌鏟向下流動時的狀態(tài)，當由原來的幾條線變成一線時（俗稱掛旗時）；加入炒香的黑芝麻、核桃仁，加速攪拌使之均勻；

把熬制好的阿膠糕倒在事先已涂上油的不銹鋼盤上，用木鏟整平；

 在自然條件下冷卻，在冬天常溫放置8-10小時即可，夏天溫度高時，放冰箱內(nèi)冷凍1小時左右即可變硬成型，取出放緩后，然后用刀切成塊。

因為怕粘在一起不方便取用，我用糯米紙分開包裝了一下，冰箱冷藏貯存。 11 阿膠糕中可加入枸杞子、葡萄干、花生仁、瓜子仁、紅棗等常用食品原料豐富口味。