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麥仁是一種糧食，粗糧的一種，由于加工工藝相對(duì)簡單，所以麥仁的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富。麥仁是一種，可以起到食療的功效。麥仁的功效與作用有哪些呢?下文具體介紹了。 軟麥仁的麩質(zhì)蛋白含量較低，并被碾磨成帶皮面粉。而硬麥仁麩質(zhì)蛋白含量較高，并被碾磨成普通的、營養(yǎng)豐富的面粉。麥仁的堅(jiān)果風(fēng)味較重，這種淡棕色的顆粒成為谷制品或面包、烤制品的添加劑。甚至可以在涼菜沙拉中取代意大利通心粉等。 麥仁為全麥谷物顆粒，含有麥類谷物的全部營養(yǎng)成分。麥仁分為軟、硬兩類，但這兩個(gè)名字并不代表其軟硬程度。二者之間的區(qū)別在于：其麩質(zhì)蛋白含量。 功效：小兒營養(yǎng)不良，骨折，骨質(zhì)疏松，男性疾病，骨科疾病都有治療效果。 購買指南：可以在健康食品店或食品店中買到。 烹調(diào)難易度：容易但耗費(fèi)時(shí)間。軟麥仁必須煮20～30分鐘。但可以通過炒制縮短其烹調(diào)時(shí)間。 營養(yǎng)價(jià)值：不含膽固醇，富含纖維。含有少量礦物質(zhì)，包括鐵和鋅。 購買指南：可以在健康食品店或食品店中買到。 以上詳細(xì)介紹了麥仁的功效與作用。麥仁的含糖量較低，所以，對(duì)于糖尿病人來說，適量的食用一些麥仁，，也是對(duì)健康非常有好處的。，可以讓我們身體更健康，所以，在日常飲食中，要做到不挑食。

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八大款養(yǎng)生粥，適合各種人群期待您的選購。1丶春雷西米粥：有健脾，補(bǔ)肺，化痰的營養(yǎng)功效，脾胃虛弱和消化不良者可以使用2春雷富貴粥：主治脾虛濕困丶消化不良及濕熱下痢丶小便不利等癥。3春雷地瓜粥：含有豐富的膳食纖維丶胡蘿卜素丶維生素A丶B丶C以及鉀丶鐵丶銅丶硒丶鈣等微量元素補(bǔ)充營養(yǎng)4丶春雷百合粥：具有潤肺清熱作用，中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥。5春雷紅棗銀耳粥：解毒，銀耳對(duì)老年慢性肺源性心臟病有保護(hù)作用。6丶春雷八寶粥：含有花生丶杏仁丶紅豆丶大米丶燕麥等。營業(yè)部豐富，養(yǎng)胃好幫手，俗話說常吃八寶粥活到99。7丶春雷太子營養(yǎng)粥：含有易于消化的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，適量的碳水化合物及多種維生素丶微量元素，補(bǔ)充機(jī)體所需的營養(yǎng)素。8丶春雷五谷米粥：五谷雜糧中含豐富的維生素A；維生素B2，維生素E

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春季吃粗糧排毒養(yǎng)顏

   多吃粗糧 排毒養(yǎng)顏

   “粗糧”主要包括：玉米、高粱、小米、蕎麥、燕麥、莜麥、薯類及各種豆類等在內(nèi)的產(chǎn)品。

   健康護(hù)膚，美容養(yǎng)生已是許多MM熱衷的生活態(tài)度。而粗糧的美容效果很好，多吃哪些粗糧可為肌膚排毒養(yǎng)顏。

   粗糧直接給皮膚帶來好處有：粗糧中的纖維素加速腸部蠕動(dòng)，促進(jìn)排便排毒，減少長暗瘡等皮膚病；粗糧利尿消腫讓皮膚細(xì)膩均勻。

   對(duì)皮膚來說，豆類及堅(jiān)果中的油脂富含維生素E，能幫助抗氧化和消除自由基，是保護(hù)皮膚的天使；特別是粗糧中還含有大量鎂，可促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄，有減肥之功效，這也是保證皮膚健美的關(guān)鍵。