麻辣燙做法 傳奇小吃車

越來越多的流動小吃車廠家開始研發(fā)電動小吃車、電動餐車。從制作方面講只是需要增加一套電力驅(qū)動系統(tǒng)即可，從原本的小吃車上適當(dāng)調(diào)整即可完成。

但是流動小吃車的發(fā)展卻遇到了一些瓶頸，那么是什么制約了流動小吃車的發(fā)展呢？

1、電池質(zhì)量

流動小吃車的盛行離不開電動餐車的出現(xiàn)，但是因為有了電力驅(qū)動，反而因為電池的問題無法繼續(xù)發(fā)展。

主要是國產(chǎn)電池的能量密度不足，那么什么是能量密度呢？

一般可以理解為每單位電池重量電池所具有的能量，例如200Wh/kg是平均1公斤電池具有200Wh的供電能量。當(dāng)然是這個值越大越好，可以減少電池的自身重量所消耗的能量。

2、城市發(fā)展與街道管理

現(xiàn)在的城市發(fā)展極其迅速，本來可以自行經(jīng)營的很多場地被征用，或者規(guī)劃做他用。好在流動小吃車良好的移動性，可以隨著政策的調(diào)整更換場地。

現(xiàn)在山東德州傳奇流動小吃車生產(chǎn)廠家也不斷的采用新技術(shù)，提供電動餐車的續(xù)航能力，同時在相關(guān)的法律法規(guī)中給用戶以解讀和支持。

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山東地區(qū)的冬季雖然不是太冷，但是自長江以北的氣溫基本上都可以達(dá)到零下，在這種情形下使用電動餐車需要注意什么呢？

在低溫下電動餐車等電池驅(qū)動的設(shè)備，都會出現(xiàn)續(xù)航縮減的情況。每到冬季的時候電動餐車的電瓶容量就會比夏季縮水，有時還會變得難以充電，甚至出現(xiàn)無法啟動的狀況。其實，這是因為很多消費(fèi)者忽視了冬季對電瓶的保養(yǎng)造成的。接下來我們具體的了解一下電動餐車冬季的保養(yǎng)。

1、首先是電動餐車的充電方面，每次使用后，不管使用的時間長短，都要進(jìn)行充電，使電 池保持在足電狀態(tài)下使用，如果偶爾沒充滿電對電池影響不大，但經(jīng)常不充滿電使用，電池將產(chǎn)生一種“記憶”性，影響其續(xù)行里程，同時也損耗電池使用壽命。充電時先插電池插頭，再插電源插頭。充電結(jié)束，先拔電源插頭，再拔電池插頭。

2、溫度過低的時候要盡量的縮短電動餐車使用的時間，還要及時的進(jìn)行充電。如果不準(zhǔn)備在冬季的時候使用電動餐車，電池不能一直放到來年使用的時候再充電，而應(yīng)該是每隔一個月的時間給電池充一次電。

對于電動餐車的充電可以參照【關(guān)于電動餐車的放電與充電】，文中詳細(xì)的介紹了電動餐車電池的相關(guān)問題。

3、除了電動餐車充電的問題，還有就是行駛安全的問題。冬季路面結(jié)冰，地面更加濕滑，而電動餐車非專業(yè)的交通工具，在平衡、制動、操控上對比之下還是有一些不足，所以在冬季駕駛電動餐車的時候，速度應(yīng)當(dāng)適當(dāng)降低。

4、餐車上制作小吃剩下的水、湯汁要及時的清理，避免晚上結(jié)冰造成容器損壞。

最后提醒大家，冬季相對來說人們都喜歡吃一些熱乎乎的小吃，或者熱飲。在現(xiàn)有的電動餐車上增加一個保溫桶也是個不錯的選擇。