傳統(tǒng)阿膠食用方式已經(jīng)無法適應(yīng)當(dāng)下快節(jié)奏的都市生活,現(xiàn)在更多人追求的是方便快捷的方式;阿膠作為養(yǎng)顏圣品,阿膠糕的功效也是毋庸置疑,但在如何吃上有講究;可是還有許多人只是聞言知道吃阿膠糕會有補(bǔ)氣的功效,卻并不是深刻了解阿膠糕的知識同時便服用起阿膠糕,結(jié)果出現(xiàn)了上火現(xiàn)象問題。不用急,膠香天下阿膠糕推出蓮子薄荷口味!專門為易上火人群研制!
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核桃,“四大干果” 之首,有“益智果”、“長壽果”之美稱。含有豐富的維生素B和維生素E,這兩組維生素不但可以促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝,防止細(xì)胞老化,而且有健腦、增強(qiáng)記憶力的功能。核桃仁含有大量的亞麻油酸,這種物質(zhì)與維生素E都是人體理想的肌膚美容劑,經(jīng)常攝取有潤肌膚、烏須發(fā)的作用。另外,它含有一類特殊的生物素,不但不升高膽固醇,還能減少腸道對膽固醇的吸收,所以很適合動脈硬化、高血壓和冠心病病人食用。
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磨核桃、芝麻。用攪碎機(jī)來攪芝麻、核桃很好,速度飛快。(如果要加桂圓、紅棗(去核)、枸杞可以放在里面一起攪)
三五天過后,阿膠大概也浸泡好了,原來細(xì)細(xì)塊狀變得稠狀物。加入熱水約100g,冰糖250g,將芝麻粉和核桃粒放進(jìn)去。然后放在蒸鍋里蒸半個小時到 一個小時。蒸的過程經(jīng)常攪拌,等到冰糖全部融化后就取出來,等放涼后,放入潔凈、干燥的大瓶子。如果做的量多可以分瓶裝,正在吃的那一瓶就放在外面,其余 的就保存在冰箱里。因為是用酒攪拌均勻蒸熟的,所以冷藏起來,一年都不會壞。舀的時候勺子上不能有水,補(bǔ)品遇水后容易發(fā)霉,如果遇到發(fā)霉的,就將上面的霉 去掉,再倒入盆里,加上蓋,上火蒸半個小時就可以繼續(xù)食用了。![](http://zs1.img-1.com/pic/166184/p2/20161129154235_2973_zs.jpg)