小密度丑耳

單價(jià)：	70.00元/千克
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最后更新：	2017-10-10 15:58
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詳細(xì)說(shuō)明

所謂古田丑耳，指的是福建古田特產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)銀耳。挑選丑耳可以從以下幾個(gè)方面來(lái)：

1、以色澤黃白，鮮潔發(fā)亮，瓣大形似梅花，氣味清香，帶韌性，脹性好，無(wú)斑點(diǎn)雜色，無(wú)碎渣者為佳品

2、優(yōu)質(zhì)古田丑耳呈乳白色或米黃色，略有光澤，朵行盈大、圓整，體積輕松，肉肥厚，無(wú)雜質(zhì)，無(wú)腳耳，水發(fā)漲性大，略有清香；假冒的色澤不純或帶灰，耳薄質(zhì)硬，嚼之有聲，耳基未除盡，脹發(fā)性差。

另外煮好后不應(yīng)久放，最好當(dāng)天食用。因?yàn)榇娣乓惶旌?，?huì)產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽，長(zhǎng)期食用隔夜銀耳羹，對(duì)身體危害很大。

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