中醫(yī)角度來講脾胃虛弱,食欲不振,大便溏泄,苔黃厚膩者慎服.服用期間最.好不要吃辛辣油膩食物．以免影響療效．
在月經(jīng)期感冒發(fā)燒生病期間都要暫停吃阿膠，吃阿膠后先不要吃大蒜等辛辣食物，否則會(huì)影響阿膠的功效
感冒時(shí)期不宜吃阿膠糕
阿膠糕現(xiàn)代有多種形式，主要的是用真空包裝大約10克的固體方塊。市場上各品牌的阿膠糕大同小異，基本組成成分都是阿膠、核桃、黑芝麻、冰糖、黃酒。另有其他企業(yè)加入玫瑰、紅棗、枸杞等適宜的中藥材或是食材，制成口味略有不同的阿膠糕，在營養(yǎng)價(jià)值上也有所側(cè)重。
服用阿膠前后不要吃蘿卜和大蒜，也不要喝太多茶以免降低藥效。 蘿卜、大蒜屬順氣和促消化食物，而阿膠是補(bǔ)氣藥物，這一補(bǔ)一順用棉抵，大大降低阿膠功效，起不到捕血、補(bǔ)氣的作用。所以，服用阿膠前后1個(gè)小時(shí)內(nèi)，不要吃涼拌蘿卜絲、蘿卜湯或大蒜等食物。另外，牛奶的蛋白質(zhì)容易和阿膠中的有機(jī)物發(fā)生反應(yīng)，降低阿膠滋補(bǔ)效果，因此服用阿膠時(shí)，切忌用牛奶送服。
核桃，“四大干果” 之首，有“益智果”、“長壽果”之美稱。含有豐富的維生素B和維生素E，這兩組維生素不但可以促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝，防止細(xì)胞老化，而且有健腦、增強(qiáng)記憶力的功能。核桃仁含有大量的亞麻油酸，這種物質(zhì)與維生素E都是人體理想的肌膚美容劑，經(jīng)常攝取有潤肌膚、烏須發(fā)的作用。另外，它含有一類特殊的生物素，不但不升高膽固醇，還能減少腸道對膽固醇的吸收，所以很適合動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病病人食用。
