意大利紅酒

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意大利知名葡萄酒莊園品牌有：斯安妮巴希迪（Barone CianiBassetti），嘉·伐加洛（Cà Foscolo），康達(dá)利尼（Contarini），奧古斯塔（Isola Augusta），達(dá)瑪園（La Dama Vini），芝云尼羅索（Giovanni Rosso），伊·芭羅狄索（Il Paradiso di Manfredi），圣·菲力埔（Tenuta San Filippo）薩拉加諾酒莊（Tenuta di Saragano）等等。

薩拉加諾酒莊（Tenuta di Saragano）坐落于翁布里亞是一個(gè)神秘的、具有悠久歷史的地區(qū)

這個(gè)地區(qū)在意大利中部擁有220公頃未受破壞的綠化產(chǎn)業(yè)。陽光沐浴下的沉寂的森林和丘陵，被有光澤的橄欖樹林和葡萄園所美化

李卡多伯爵（Riccardo Pengelli Benedettoni），意大利貴族成員之一，他管理著這份幾個(gè)世紀(jì)以來屬于他們家族的產(chǎn)業(yè)。

DOCG葡萄酒都有哪些要求？

　　DOCG葡萄酒除了在風(fēng)土條件、栽培方式、釀酒風(fēng)格、熟成時(shí)間等方面要符合DOC的相關(guān)規(guī)定外，還要至少有5年DOC的經(jīng)歷。此外，DOCG葡萄酒必須以瓶裝形式出售，同時(shí)，酒瓶容量也要小于5升，軟木塞上還必須有政府編碼的限量粉色封條，當(dāng)然也要經(jīng)過兩次實(shí)品檢測(cè)。但是，這個(gè)級(jí)別并不是終身制，也就是說，一旦DOCG產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)商被意大利品嘗政府公開否決，那么就會(huì)遭到降級(jí)處分，成為VdT。

如果這世界上有1000個(gè)人敢站出來說自己對(duì)法國葡萄酒了如指掌的話，那么最多只有100個(gè)人敢說自己了解意大利葡萄酒的全貌，雖然它是全世界產(chǎn)量頂端的葡萄酒生產(chǎn)國。想要粗通意大利葡萄酒，我們提供一些小Tips。

意大利葡萄酒分級(jí)制（The Grade ）

　　意大利的葡萄酒分級(jí)制分4個(gè)等級(jí)，從高到低依次為：DOCG（高級(jí)法定產(chǎn)區(qū)）、DOC（法定產(chǎn)區(qū)）、IGT（地方餐飲）、VDT（普通等級(jí)餐酒）。不過，這個(gè)分級(jí)制度僅供參考，因?yàn)橐灿泻芏嗑魄f認(rèn)為一些規(guī)定太死板，而不搞這套，有時(shí)一些意大利頂端葡萄酒竟然只標(biāo)VDT或IGT也不足為奇。

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