德州問天商貿(mào)春雷面面俱到中的江米做法
把糯米面倒入盆中,倒入溫水和面,先用筷子攪,當糯米面成細碎狀后再倒水,用手使勁把面和成糯米團狀,硬度在適中,不過過稀了。
把糯米團上蓋上紗布,放置著餳上一個小時后再繼續(xù)使用,在這期間我們準備其它的用品,把小棗洗凈,把煮籠和紗布都洗干凈備用。
面餳好后,把面團拿出分成小團,大小用一只手能攥住即可,邊做邊分,如果一開始就全部分成小團,后面使用起來面容易干掉,不好塑形。
雙手蘸上涼白開水拿面團,把面團揉圓,然后用食指和中指在面團中間向里捏,轉著圈的捏出一個洞,捏成圓錐形,把四周捏成均勻厚度,不過不要太薄了,那樣立不住。捏成如圖的形狀。
把做好的年糕上放上小棗,按你的喜好放,你喜歡吃棗就多放上幾個,不太喜歡就少放幾個在上面點綴一下,記得小棗要輕輕地按進面團里,這樣放、蒸和拿出來的時候才不會輕易掉下來。如圖放置。
放進放著紗布的煮籠里,擺好,兩個年糕之間不要離的太近了,有可能放一段時間年糕會向下沉而變寬,留出一些縫隙就可以了。
上籠蒸,用旺火蒸上一個小時就可以出鍋了,這時美美的年糕就出現(xiàn)了,快來嘗嘗吧。
德州問天商貿(mào)春雷好粥道禮盒中的五谷米粥簡介 春雷小雜糧精心為您調養(yǎng)
五谷米粥富含豐富的維生素A,可保持皮膚和粘膜的健康,維生素B2,能夠預防青春痘,維生素E則能預防衰老丶皮膚干燥。其他的成分如脂肪油丶揮發(fā)油丶亞麻油酸,可使皮膚滋潤。使其光滑細致,氨基酸,膀氨酸等能讓秀發(fā)烏黑亮麗,而不飽和脂肪酸,可使堆積在體內(nèi)的膽固醇變少,促進新陳代謝,使頭發(fā)更容易生成,預防掉發(fā)。五谷雜糧皆含膳食纖維,能促進腸胃蠕動及消化液分泌,可加強體內(nèi)廢物排出,有益于瘦身。
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好粥道好處多多更營養(yǎng)
常喝營養(yǎng)粥的好處:
1.預防感冒:天冷時,清早起床喝上一碗熱粥,可以幫助保暖、增加身體御寒能力,能預防受寒感冒。
2.容易消化,調養(yǎng)腸胃:白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產(chǎn)生糊化作用,熬煮軟熟的稀飯入口即化,下肚后非常容易消化,很適合腸胃不適的人食用。胃功能較弱或潰瘍患者,平日應少食多餐、細嚼慢咽,很適合喝稀飯調養(yǎng)腸胃。
3.防止便秘:稀飯含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止饑之外,還能為身體補充水分,有效防止便秘。
4粥的好處多多,五谷雜糧熬煮成粥,含有更豐富的營養(yǎng)素與膳食纖維,對于年長、牙齒松動的人或病人,多喝粥可防小病,更是保健養(yǎng)生的良方。