美國嘯鷹紅葡萄酒

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嘯鷹干紅葡萄酒 Screaming Eagle Cabernet Sauvignon

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供應(yīng)批發(fā)美國嘯鷹紅葡萄酒Screaming Eagle

產(chǎn)地：美國

產(chǎn)區(qū)：納帕谷（Napa Valley)

年份：2009（具體年份看酒標(biāo)）

規(guī)格：750ML

葡萄品種：赤霞珠（Cabernet Sauvignon） (90％)，品麗珠 (5％), 梅洛 (5％)

酒精度：14.5%

色澤：深寶石紅色

香味：散發(fā)出強(qiáng)勁的果香和有爆發(fā)力的漿果、咖啡、皮草、野菌及花香氣息

口感：酒體豐沛強(qiáng)勁、香氣復(fù)雜有層次 ，平衡度極好，余韻悠長。

最佳飲用溫度：15-18℃

建議醒酒時(shí)間：30分鐘

搭配菜式：味道濃郁的菜肴或紅肉類。

推薦理由：膜拜酒，最頂級(jí)的美國葡萄酒酒王

適飲場(chǎng)合：高端品鑒

嘯鷹評(píng)分

嘯鷹干紅葡萄酒 Screaming Eagle Cabernet Sauvignon（2009）

嘯鷹葡萄酒葡萄酒年份評(píng)分者分?jǐn)?shù)適飲時(shí)間

2009史蒂芬·坦?jié)?/span>95-97/100

2009《葡萄酒倡導(dǎo)家》98+/100 2017 - 2029

嘯鷹酒莊

嘯鷹葡酒莊位于美國加州納帕河谷產(chǎn)區(qū)，主要采用赤霞珠、梅洛和品麗珠，葡萄樹平均樹齡為21年，每株的種植距離為1.53米乘以1.53米，或者1.83乘以3.36米。葡萄園土壤以巖土為主，灌溉條件良好，即使是酷熱的夏天，葡萄也不會(huì)遭受干旱。葡萄園中僅有23.1公頃葡萄園中生產(chǎn)的品質(zhì)極好的一小部分（面積約1公頃）葡萄用于釀造嘯鷹酒。而只在收成相當(dāng)好的年份才生產(chǎn)，不好的年份寧可顆粒無收（如2000年的葡萄未達(dá)到釀造標(biāo)準(zhǔn)就不生產(chǎn)）。這種做法盡管是一種昂貴的選擇，但確是一個(gè)明智的選擇，其結(jié)果是不斷地提升嘯鷹酒的聲譽(yù)。

嘯鷹簡(jiǎn)介

20世紀(jì)80年代中期 尚.菲利蒲（JEAN PHILLPS）夫人在納帕河谷橡樹村

（OAKVILLE）山開辟了占地23.1公頃的葡萄園。為了使葡萄酒能夠盡早出名，她以美國在第二次世界中非常著名的第101空降師的別名 “嘯鷹”（SCREAMING EAGLE） 作為葡萄園的名稱，這顯然是個(gè)名副其實(shí)的金點(diǎn)子。從1992年起她用這個(gè)酒園的赤霞珠為主， 開始生產(chǎn)嘯鷹牌紅葡萄酒。這款酒產(chǎn)量少，品質(zhì)佳，一炮而紅，物以稀為貴，這種葡萄酒在拍賣市場(chǎng)上，每瓶拍賣價(jià)通常高過1000美元，成為美國最貴的葡萄酒之一。 嘯鷹酒成名之后，并未改變她的習(xí)慣，在經(jīng)營嘯鷹酒園的日子里，她經(jīng)常愜意的騎著摩托車觀察葡萄園。2006年 她將這個(gè)帶有傳奇色彩的酒莊賣給了她的合作伙伴查爾斯.班克（CHARLES BANKS） 和美國富豪斯丹利.科恩克（STANLEY KROENKE）組成的財(cái)團(tuán)。嘯鷹酒莊的名字來自莊園主簡(jiǎn)-菲利普斯(Jean Phillips)請(qǐng)行家評(píng)新酒時(shí)說的一句話，“這酒或許是一只雄鷹，或者什么也不是?！苯Y(jié)果，她的酒一鳴驚人，確實(shí)是一只嘯鷹，從此酒莊得名Screaming Eagle。嘯鷹酒莊是納帕谷一家酒莊，只釀一種紅葡萄酒—赤霞珠。酒莊的產(chǎn)量非常小，因?yàn)榫艏?xì)選出品質(zhì)最高的葡萄釀制，年產(chǎn)僅數(shù)百箱。由于酒的品質(zhì)高，產(chǎn)量小，價(jià)格扶搖直上，在加州“熱門酒莊”(cult winery)中可謂一價(jià)沖天。

Screaming Eagle的酒標(biāo)非常有意義，是一只翱翔在葡萄園上空的雄鷹。Screaming Eagle是美國著名的空軍中隊(duì)，戰(zhàn)史輝煌，從二次大戰(zhàn)諾曼底戰(zhàn)役到科威特戰(zhàn)爭(zhēng)，赫赫有名。特別是二戰(zhàn)時(shí)期的空軍101中隊(duì)，以榮耀的Screaming Eagle之名而名垂千史，成為美國老幼皆知象征奮勇征戰(zhàn)的名字，是高空翱翔的象征。當(dāng)簡(jiǎn)要用Screaming Eagle來命名她的酒時(shí)，一些人不以為然，認(rèn)為她是異想天開。對(duì)簡(jiǎn)來說，自己的目標(biāo)是最大的激勵(lì)，她的Screaming Eagle終于成為加州頂級(jí)酒中的領(lǐng)銜之鷹。

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