我小的時候家里還是在農(nóng)村,那時候每個人家還都需要使用土灶來做飯,家里的父親去打工,母親整天的忙著菜地和田里的莊稼。我放學回家家里經(jīng)常是沒有人的,我的學校離家很遠走路上學每天都需要花去半個小時才能走到。放學回家早就是饑腸轆轆,家里有一個密封的鐵皮罐子,那時候的人家?guī)缀醵加羞@個,上面是龍鳳的圖案,里面裝的是母親每天積累下的大灶鍋巴,餓的時候大家就會取出來幾塊用開水泡了吃。所以說平時每天的鍋巴也不是想吃多少的可以的,一般吃完飯就只能吃上一小塊而已,剩下來的都需要積累下來留著餓的時候墊饑用,用土灶的壞處就是需要很長的時間才能燒好一頓飯,那個時候大家是沒有余錢來買零食吃的?,F(xiàn)在手工鍋巴卻離我們越來越遠。
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現(xiàn)在零食的種類很多,各種口味幾乎挑花了我的眼睛,但是我卻漸漸不再買零食,大量的膨化食品,油炸食品帶來的是肥胖。我卻漸漸想起了小時候吃的五香豆,魚皮花生還有大灶里炕出來的手工鍋巴,一次去朋友家玩的時候,在他家的桌子上面發(fā)現(xiàn)了一款金東海手工鍋巴(http://www.njghy.shop/)我笑著他還喜歡這種小時候的東西。他笑著說這是他奶奶買的,我吃驚道,你奶奶還吃的動這些,原來他奶奶胃不好,鍋巴需要反復咀嚼,促使分泌出更多的消化液參與咀嚼,更利于消化吸收。這款手工鍋巴的味道和小時候大灶燒出來的幾乎是一樣的,并沒有添加任何亂七八糟的調(diào)料,是休閑時一款非常好的零食,而且低脂。絕不會發(fā)胖哦。