德州東旭糧油五谷雜糧禮盒真空包裝小雜糧批發(fā)代加工,真空包裝麥仁批發(fā)定做,
麥仁是一種糧食,粗糧的一種,由于加工工藝相對簡單,所以麥仁的營養(yǎng)價值非常豐富。麥仁是一種,可以起到食療的功效。麥仁的功效與作用有哪些呢?下文具體介紹了。 軟麥仁的麩質(zhì)蛋白含量較低,并被碾磨成帶皮面粉。而硬麥仁麩質(zhì)蛋白含量較高,并被碾磨成普通的、營養(yǎng)豐富的面粉。麥仁的堅果風(fēng)味較重,這種淡棕色的顆粒成為谷制品或面包、烤制品的添加劑。甚至可以在涼菜沙拉中取代意大利通心粉等。 麥仁為全麥谷物顆粒,含有麥類谷物的全部營養(yǎng)成分。麥仁分為軟、硬兩類,但這兩個名字并不代表其軟硬程度。二者之間的區(qū)別在于:其麩質(zhì)蛋白含量。 功效:小兒營養(yǎng)不良,骨折,骨質(zhì)疏松,男性疾病,骨科疾病都有治療效果。 購買指南:可以在健康食品店或食品店中買到。 烹調(diào)難易度:容易但耗費(fèi)時間。軟麥仁必須煮20~30分鐘。但可以通過炒制縮短其烹調(diào)時間。 營養(yǎng)價值:不含膽固醇,富含纖維。含有少量礦物質(zhì),包括鐵和鋅。 購買指南:可以在健康食品店或食品店中買到。 以上詳細(xì)介紹了麥仁的功效與作用。麥仁的含糖量較低,所以,對于糖尿病人來說,適量的食用一些麥仁,,也是對健康非常有好處的。,可以讓我們身體更健康,所以,在日常飲食中,要做到不挑食。
專家支招:怎樣挑選黑花生
市民怎樣挑選放心的黑花生,專門致力于研究黑花生培育的經(jīng)濟(jì)作物研究所所長提出了三點(diǎn)建議:
一、挑帶殼的:“除非是改變它的基因,否則是沒法染色的?!碧茦s華說,市民挑選黑花生最保險的辦法就是挑帶殼的黑花生,因?yàn)槿绻袣?,不法商家就無法從染色上做文章。
二、挑新鮮的:專門致力于研究黑花生培育的經(jīng)濟(jì)作物研究所所長說,市民挑選的時候可以將花生仁掰開兩半,觀察如果顏色偏黃,那就說明花生不夠新鮮了,就要特別小心,因?yàn)榭赡苓M(jìn)行加工過。而如果里面偏白,就說明更加新鮮,被加工過的可能性較小。
三、挑胚芽是白色的:在每粒花生仁的頂端都會有一個白色的小點(diǎn),那是花生仁的胚芽。如果花生仁經(jīng)過染色,胚芽有可能也被染色,而正常的花生仁白色的胚芽是清晰可見的。
春雷黑花生的優(yōu)勢:
1、純手工挑選:春雷的黑花生是純手工篩選,保證袋袋健康,讓你吃得放心。
2、純綠色食品:無污染、無公害、無添加劑非轉(zhuǎn)基因綠色食品。
3、原產(chǎn)地直供:從生產(chǎn)基地到餐桌無任何中間商,讓您購買更放心,吃得更舒心!
4、天然弱堿水土:本產(chǎn)品種植土壤、水源是天然弱堿性,無污染,產(chǎn)品更健康,更營養(yǎng)。
德州問天商貿(mào)春雷面面俱到中的黑豆酸奶饅頭做法
食材
主料:酸奶165g
黑豆面100g
小麥面粉500g
輔料:水160g
鮮酵母9g
步驟
1.把面粉和黑豆面放入盆中。
2.兩種粉攪拌均勻。
3.先倒入酸奶,攪拌均勻。
4.鮮酵母放入水中,攪拌至溶化,分次加入盆中。
5.先攪拌成雪花狀的面團(tuán)。
6.再用手揉搓均勻。
7.加蓋餳發(fā)1-2小時。
8.至面團(tuán)原體積2倍大。
9.面團(tuán)內(nèi)部呈蜂窩狀的組織。
10.把發(fā)酵好的面團(tuán)揉搓至完全排氣,搓成條分割成12等份。
11.取一個面劑子,揉搓成饅頭坯子。
12.做好的饅頭生坯間隔放置到簾子上。
13.加蓋擰干的濕布。
14.餳發(fā)15-20分鐘。
15.把發(fā)酵好的饅頭坯子放置到已鋪好打濕屜布的蒸鍋內(nèi)。
16.加蓋后大火燒開轉(zhuǎn)小火蒸20分鐘。