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公司基本資料信息
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天然腸衣主要就是豬腸衣和羊腸衣兩種,而這兩種腸衣也是可以食用的。所以其質(zhì)量與安全性是要求比較嚴格的。豬腸衣廠家和大家說說好的腸衣的樣子,這樣選擇的時候也放心。
阻隔性好的話,可以給香腸提供較長的保質(zhì)期,避免在保質(zhì)期內(nèi)因香腸變質(zhì)而造成退貨,并保證香腸的鮮度和香氣不丟失。
好的手感會易于您的使用,灌裝后香腸肉感較強,對于模具火腿而言,較軟的腸衣可以使其形狀棱角分明、圓滑。反之,棱角尖硬,容易使產(chǎn)品出水。
對帶顏色的腸衣而言,均勻的色澤更好一些。對透明腸衣膜而言,好的透明度對于高品質(zhì)的香腸是很重要的,它能使消費者清晰地看到香腸的肉質(zhì)紋理,吸引消費者產(chǎn)生購買的欲望,增強消費者對產(chǎn)品的印象。
腸衣的外包裝一方面要密封嚴密,防止腸衣吸潮;箱體結(jié)實可靠,防止腸衣被破壞,使腸衣處于很好的保護之下。