法國波爾多金橡樹莊園干紅葡萄酒

法國賓利葡萄酒文化背景：
    

金橡樹莊園：
    酒莊占地40公頃，葡萄園坐落在朝南和朝西南的坡地上，非常利于雨水流散，防止葡萄園內(nèi)過于潮濕；此外，這樣的朝向也保護(hù)了葡萄免受被風(fēng)和東北風(fēng)的侵襲，防止冬季的霜凍發(fā)生；另外，充足的光照使得葡萄有相當(dāng)充足的日照時間，確保葡萄能在采收前達(dá)到最佳的成熟狀態(tài)。葡萄園的平均株齡在20年以上。部分葡萄園的平均株齡甚至達(dá)到了60年。
    金橡樹象征著財富。這是莊園古老的傳說。早在17世紀(jì)初，歐洲海上貿(mào)易發(fā)達(dá)。一艘滿載黃金的商船在波爾多港停泊檢修。船上的水手厭倦了海上漂流的生活，偷了一些黃金下船來，悄悄地埋到偏遠(yuǎn)的郊區(qū)，為了辨認(rèn)方便，他選擇了一顆巨大的橡樹為坐標(biāo)。可惜他不幸遇難，再也沒有機(jī)會重見寶物。
    時間流逝，橡樹慢慢變老。帕斯卡爾勃讓是一個富有創(chuàng)新精神并且熱愛葡萄酒的小伙子，由于缺乏足夠的資金，一直在波爾多的各個酒莊里打工。上天的眷顧，讓他意外地發(fā)現(xiàn)了這批黃金。他興奮地買下了附近的一塊葡萄園，開始釀造自己的葡萄酒。為了紀(jì)念這筆意外的財富，把莊園命名為金橡樹。也希望借此給所有品嘗金橡樹莊園酒的人帶來好運。
    今天，酒莊的繼任者依然按照幾代以來流傳下來的傳統(tǒng)工藝，遵循以自然條件為本，尊重葡萄的自然屬性釀造最為自然的產(chǎn)品。
    葡萄園：面積：40公頃 葡萄樹平均樹齡：25年
    葡萄品種：90%美樂，10%赤霞珠
    品評：
    外觀 美麗的石榴紅，鮮明光澤，顏色講究，視覺上很舒服。
    香氣 包含新鮮水果野櫻桃，梨的水果香氣。柔和美味，清新的辛香和清醇的酒香給人印象直接而深刻。
    口感 適當(dāng)?shù)乃岫?，果香清新，輕微的顆粒感在回味中帶來觸覺享受，單寧柔和，口感豐富。
    飲用 18攝氏度下飲用。適合搭配雞鴨肉及甜汁的羊肉。