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八八坑道為花崗巖石開鑿而成,全長三百余公尺,因獨(dú)特的經(jīng)緯度與溫濕度地理環(huán)境和氣候條件,坑道內(nèi)一年四季恒溫,特別適合原酒窖藏陳釀,而成為臺灣、澎湖、金門、馬祖地區(qū)渾然天成、最負(fù)盛名的絕佳藏酒窖!
(一)起源背景:“八八坑道”位于臺灣馬祖南竿島牛角嶺,原是馬祖戰(zhàn)地政務(wù)時期的產(chǎn)物,為加強(qiáng)戰(zhàn)地防御所構(gòu)筑的軍事設(shè)施。當(dāng)時用來儲存軍需物資。坑道全由花崗巖石構(gòu)成,全長兩百多公尺,開挖期間,因?yàn)榛◢弾r層地質(zhì)十分堅硬,工程相當(dāng)浩大艱辛。