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鹵菜_鹵菜素食做法_鹵菜熟食加盟
貝特購物《 一三四二六零九三二六二 張媛媛》
一身，由于在火候上的要求比其他搶火菜好掌握，所以子產(chǎn)生便得到很多朋友的熱情
追捧.
第一，取材方便，可豐可儉
由于農(nóng)作物出產(chǎn)豐富，故用于鹵制的原料十分廣泛，這樣給廚師們提供了更大的選擇機會和方面
。
第二質(zhì)地適口，味感豐富
鹵制原料時，可根據(jù)原料的質(zhì)地和食者對口感的要求，可耙則耙，可軟則軟，該脆
則脆......中五香料是川菜使用最多的一種味型，他給人的口感最豐富，最適口，五
香味中任何一種味型都可以根據(jù)自己的喜好而增減。
第三 香氣宜人，潤而不膩
由于中加入了一定量的具有各自辛香味和香氣的調(diào)料，所以鹵制出來的菜品除了有
醇厚的五香味感外，還有特別的香氣。這些香氣可提神，醒腦，所以在品嘗時，既可
以達到良好的味覺感官，還可以產(chǎn)生良好的嗅覺感官，是佐酒的上乘菜肴。
第四，攜帶方便，易于保管
鹵制菜品時，因受熱會使原料中的蛋白質(zhì)發(fā)生變性，進而產(chǎn)生脫水現(xiàn)象，使所鹵制原料
餓、的含水減弱，這樣就增加了原料的存放期和保管期，原料由于武汁水，故便于攜
帶，使外出旅游的首選食品。
第五，增加食欲，有益營養(yǎng)。
鹵制原料的取材眾多，葷素皆有，且鹵制調(diào)味品大多具有開胃健皮健裨，消食化滯等功
效。所以使用鹵制原料，除了滿足人體對蛋白質(zhì)及維生素等的需求外，還能達到開胃，增
加食欲的目的。
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公司：北京永誠恒興科技發(fā)展有限公司
地址：北京市豐臺區(qū)世界公園國際街158號
電話：010-83621988
手機：13426093262 QQ:1073853961
姓名： 張媛媛
網(wǎng)站：
地 址：北京市豐臺區(qū)世界公園國際街商務(wù)區(qū)C棟土豆粉機展廳（世界公園派出所北臨，乘特7路、959路、937路支、967路、913路、944路、692路世界公園站下車即到）
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