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桃膠適用范圍

　　桃膠為多糖類天然膠，桃膠產(chǎn)品可用于制藥制劑、印刷護(hù)版、彩色鉛筆芯、微粉、陶瓷帖花、焰火、美術(shù)顏料、粉末冶金、磁性材料、化妝品、食品加工及輕工業(yè)包裝。桃膠產(chǎn)品從色澤、粘度、增稠、懸浮、成膜、上光方面優(yōu)于阿拉伯樹(shù)膠。桃膠在食品行業(yè)中，桃膠產(chǎn)品廣泛用于制藥制劑、飲料、膠囊型香料、香精、果汁、啤酒、乳制品、巧克力、泡泡糖等產(chǎn)品，桃膠是天然的乳化劑、增稠劑、懸浮劑、膠粘劑、成膜劑、上光劑、穩(wěn)定劑。

1.食品：桃膠用于制造糕點(diǎn)、面包、乳制品、巧克力、泡泡糖、香料等。

2.醫(yī)藥：桃膠用于乳化劑、混懸劑、穩(wěn)定劑、潤(rùn)滑劑等，如糖衣片涂層。軟飲料---碳酸飲料中用于乳化及穩(wěn)定香精、色素的作用，可樂(lè)、飲料中，作為穩(wěn)定、增稠劑，其中桃膠的比例占0.1-0.5%；穩(wěn)定啤酒泡沫，每16m3啤酒中加8.8-13.2kg桃膠；

糖果---用做抗結(jié)晶劑；防止蔗糖晶體析出。能有效的乳化奶糖中的奶脂，避免奶脂溢出。可用于奶糖、膠姆糖、咳嗽糖漿、巧克力上光等。