產(chǎn)品名稱:小批薩烤箱系列
外形尺寸：470x480x360mm
電壓：220 /240V
功率：1.8KW
重量：
產(chǎn)品說(shuō)明:
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1) 不銹鋼門(mén)及面板；
2) 機(jī)身噴涂處理；
3) 內(nèi)膽采用鍍鋁板材；
4) 30分鐘時(shí)間器；
5) 最高溫度300℃；
6) 可同時(shí)烤2塊?300mm的比薩餅；
7) 每層單塊石板的雙層設(shè)計(jì)；
8) 配有主電源開(kāi)關(guān)；
9) 過(guò)載保護(hù)系統(tǒng)；
10) 采用優(yōu)質(zhì)玻璃棉保溫；
11) 從0℃升至300℃高溫只需30分鐘；
12) 適合小型快餐廳和家庭使用；
13) 有自鎖裝機(jī)；
14) 工作指示燈；
15) 容易操作及保養(yǎng)；
16) 火山石板已通過(guò)CB/RoHS無(wú)毒測(cè)試，可與食品直接接觸。
17) CE認(rèn)證及RoHS歐洲標(biāo)準(zhǔn)。
產(chǎn)品正面分解
產(chǎn)品局部分解
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“比薩”的起源
比薩起源于 3000 年前，人們?cè)跓裏岬氖^上做成扁平的小圓面包或餡餅。 那種放在錫板上食用的圓面包或餡餅就是比批薩，它是人類歷史上第一種非發(fā)酵面包。 在埃及人發(fā)現(xiàn)了酵母， 人們才開(kāi)始制作發(fā)酵面包。 “比薩” 這個(gè)名字 來(lái)自拉丁語(yǔ)“ pinsa ”，它是拉丁語(yǔ)“ pinsere ”的過(guò)去分詞，意思是“壓平”。 地中海地區(qū) ，如埃及、希臘和羅馬， 習(xí)慣吃用大麥、 水和不同調(diào)料做成的小圓面包或餡餅。 當(dāng)然 可以認(rèn)為這些小圓面包或餡餅就是比薩的“前身”。
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比薩餅制作
原料：
2罐冷藏的比薩面團(tuán)、1/2-3/4杯碎莫澤雷勒干酪(分散使用)、3/4杯撕碎了的monterey jack(不知道是什么， 知道得說(shuō)一聲)、3/4杯碎切達(dá)干酪、3/4杯碎波蘿伏洛干酪、2湯匙碎帕爾馬干酪、2湯匙碎romano、你可選擇的頂層加料(意大利重辣硬香腸，鈴辣椒，橄欖，等等)、1罐比薩醬汁
步驟：
1、把烤箱預(yù)先加熱到475f。
2、在撒了薄薄的一層面粉的面板表面，用蘸有面粉的搟面杖搟開(kāi)面團(tuán)使之成為14英寸厚的餅 。把面餅放在一個(gè)提前抹了油的有孔的平底鍋(12 英寸)。用小刀將餅弄成在平底鍋的直徑內(nèi)適合的整齊面團(tuán)。然后，在每半英寸面團(tuán)用叉子刺透來(lái)阻止氣泡 (這將最終是你的頂部酥皮)。
3、先把這個(gè)酥皮提前在烤箱里烘烤5分鐘，從平底鍋一開(kāi)這個(gè)外殼酥皮，然后把它放在有網(wǎng)的盤(pán)碟加上冷卻。
4、用一樣的方法為平底鍋準(zhǔn)備第二外殼酥皮，但是用轉(zhuǎn)動(dòng)的面棒移除平底鍋邊緣上多余的面渣。用叉子刺透。把3/4杯莫澤雷勒干酪和其余的干酪勻稱地薩在這層外殼上，然后把第一層酥皮放在他們上面。
5、把比薩醬汁(1/2杯)勻稱的撒在第一層酥皮上，后散上你的選擇的頂層加料，以肉開(kāi)始，然后蔬菜。最后加2杯莫澤雷勒干酪。
6、烘烤12～15分鐘，或者到干酪完全溶化并且呈金褐色為止
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比薩餅的發(fā)展
說(shuō)到比薩餅就不能不提“必勝客”這個(gè)比薩行業(yè)的巨頭。1958年根據(jù)房東太太的建議，還在念大學(xué)的卡尼兄弟在父母的雜貨店旁租用了一間只能容納二十五個(gè)座位的小酒館，以小酒館外形取名為“PIZZAHUT”。這就是全球第一家必勝客餐廳。從那年起到1971年僅僅13年的時(shí)間，必勝客迅速成為全球第一的比薩餅連鎖企業(yè)。如今在世界各地九十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，必勝客擁有12300多間分店，員工近25萬(wàn)名，每天接待超過(guò)400萬(wàn)位顧客，烤制170多萬(wàn)個(gè)比薩餅。創(chuàng)下了比薩業(yè)界的神話。
在1990年必勝客在中國(guó)北京開(kāi)設(shè)了中國(guó)的首家分店。將比薩文化傳入中國(guó)，必勝客所到的城市必然引起當(dāng)?shù)厝藸?zhēng)相排隊(duì)吃比薩的場(chǎng)面。同時(shí)當(dāng)?shù)馗黝惖谋人_店也會(huì)相繼開(kāi)業(yè)，和必勝客共同分享這巨大的市場(chǎng)。
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