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公司基本資料信息
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亞麻籽膠 35/公斤 38821-53-3
名稱:亞麻籽膠 ,又名富蘭克膠。
性狀:白色至微黃色粉末
食品行業(yè)常用增稠劑,常用于冰淇淋的生產(chǎn),可使冰淇淋,雪糕組織細(xì)膩,質(zhì)地滑潤(rùn);提高混合料粘度及冰淇淋膨脹率。提高抗凍融性及食品保藏穩(wěn)定性;延緩冰淇淋在儲(chǔ)藏期間的結(jié)晶速度。防止或抑制冰晶形成。改善產(chǎn)品的形體和組織結(jié)構(gòu)。
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