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廠家供應(yīng)優(yōu)質(zhì)TBHQ 抗氧化劑

 
品牌: 金源
單價(jià): 186.00元/公斤
起訂: 25 公斤
供貨總量:
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨
所在地: 河南 鄭州
有效期至: 2025-03-09 [已過期]
最后更新: 2012-09-08 09:15
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公司基本資料信息

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詳細(xì)說明

TBHQ (叔丁基對(duì)苯二酚)  186/公斤 1948-33-0

1.化學(xué)名:特丁基對(duì)苯二酚,又名叔丁基對(duì)苯二酚、叔丁基氫醌

  2.英文名稱:Tertiary butylhydroquinone 英文簡(jiǎn)稱: TBHQ

  3.分子式: C10H14O2   分子量:166.22          

  4.理化性質(zhì):本品為白色或微紅褐色結(jié)晶粉末,有一種極淡的特殊香味,幾乎不溶于水(約為百分之5),溶于乙醇、乙酸乙酯、乙醚等有機(jī)溶劑。沸點(diǎn)295℃,熔點(diǎn)126.5~128.5℃。對(duì)大多數(shù)油脂均有防腐敗作用,尤其是植物油。遇鐵、銅不變色,但如有堿存在可轉(zhuǎn)為粉紅色??寡趸阅軆?yōu)越,比BHT、BHA、PG(沒食子酸丙脂)和維生素E具有更強(qiáng)的抗氧化能力;可有效抑制枯草芽孢桿菌,金黃色葡萄球菌,大腸桿菌,產(chǎn)氣短桿菌等細(xì)菌以及黑曲菌、雜色曲霉、黃曲霉等微生物生長(zhǎng)。

  5.使用范圍:中國(guó)食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2760-1996(04.007)規(guī)定:TBHQ可用于食用油脂食用油、油炸食品、干魚制品、餅干、方便面、速煮米、干果罐頭、腌制肉制品中作抗氧化劑,亦可用于化妝品中。

  6.儲(chǔ)運(yùn):本品應(yīng)貯存在陰暗、干燥的庫(kù)房中,運(yùn)輸時(shí)小心輕放,防止受潮、受熱。不得與有腐蝕、有害物質(zhì)共貯共運(yùn)。

  7.注意事項(xiàng):

  ①.TBHQ可以與BHA/BHT,檸檬酸或維生素C合用;

 ?、冢甌BHQ不得與沒食子酸丙酯(PG)混合使用;

 ?、郏苊庠趶?qiáng)堿條件下使用,以免導(dǎo)致產(chǎn)品變色;

  ④.使用時(shí)確??寡趸瘎┑娜咳芙獠⒕鶆蚍植加谥竞陀椭?。

  8.TBHQ的特點(diǎn)

①.本品抗氧化效果十分理想,比BHA、BHT、PG強(qiáng)5~7倍。適用于動(dòng)植物脂肪和富脂食品,特別適用于植物油中,是色拉油、調(diào)和油、高烹油首選的抗氧化劑。            

②.能有效延緩油脂氧化,提高食品的穩(wěn)定性,顯著地延長(zhǎng)油脂及富脂食品的貨架期。

③.耐高溫,可用于方便面、糕點(diǎn)及其它油炸食品,最高承受溫度可達(dá)230℃以上。  

④.一劑多能,能有效抑制細(xì)菌及霉菌生長(zhǎng)。在添加應(yīng)用范圍內(nèi),能抑制幾乎所有細(xì)菌和酵母菌生長(zhǎng),對(duì)黃曲霉等危害人體健康的霉菌有很好的抑制作用。

⑤.本品不影響食品的色澤、風(fēng)味,用于含鐵的食品不著色。

歡迎新老客戶前來洽談!聯(lián)系人:張經(jīng)理  0371-53763871  13526527980

 

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