鐵板燒|無煙鐵板燒|豪華鐵板燒

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鐵板燒加熱方式區(qū)別：

一、電熱管加熱：

l通過電熱管導熱加溫，受熱均勻，加溫到260°大約20至30分鐘。主熱范圍600mm×400mm。

l性能：廚師操作方便，無明火，環(huán)保。但其回溫速度慢，需要2~3分鐘才能達到設定溫度。

二、電鋁磁板加熱：

l通過電鋁板導熱加溫，受熱均勻，加溫到260°大約15至20分鐘。主熱范圍600mm×400mm。

l性能：廚師操作方便，無明火，環(huán)保。但其回溫速度慢，需要2~3分鐘才能達到設定溫度。

三、電銅磁盤加熱：

l通過機芯組件使線盤上產(chǎn)生磁場，鐵板感應磁場產(chǎn)生渦流反應使得鐵板自身發(fā)熱，受熱均勻，加溫到260°大約2-4分鐘。

l主熱范圍600mm×400mm。恒溫性高，溫度控制性強。

四、燃氣加熱：

l由燃氣開關制鐵板燒溫度， 主熱范圍500mm×500mm。因沒有溫度控制器，廚師較難控制設備溫度。

l設備點火前必須打開風機。剛點火可能管道內(nèi)含有空氣，導致點火不暢，只要持續(xù)點火即可。

l點火完畢，調(diào)整燃氣開關大小至合適狀態(tài)，以便控制燃燒器火焰大小。

電磁盤優(yōu)勢：

l強電全部采用銅條連接，結(jié)構簡單，維修方便，過電流能力超強，不易發(fā)熱

l采用DC-DC隔離供電，功率模塊驅(qū)動穩(wěn)定，有保障，干擾小，工作穩(wěn)定性超強

l過流保護采用霍爾傳感器保護過電流，反應靈敏，精度更高，穩(wěn)定性更強

l散熱方式采用負壓式散熱結(jié)構，不積污水，不藏污垢，散熱風機經(jīng)久耐用

l全數(shù)字電路設計，超強抗干擾能力

電磁盤功能：

u國際頂尖半橋電路控制技術，性能更卓越，運行更穩(wěn)定

u根據(jù)明火原理獨特設計的線圈盤，更符合中式烹飪習慣

u德國進口”infineon” IGBT, 性能穩(wěn)定，壽命更持久

u獨有超寬工作電壓設計，運行穩(wěn)定更安全

u國家IP44防護等級安全保護，使用更安心

u超靜音系統(tǒng)設計，營造情景愜意的烹飪環(huán)境

u前吸風后排風散熱系統(tǒng)設計，散熱高效

u三重立體防輻射外殼屏蔽設計，呵護廚師健康

u人性化3防結(jié)構模塊設計，有效防止蟲、水、油污侵蝕

加熱方式測試如下：

豪華電磁純無煙鐵板燒還有燃氣的鐵板燒，電磁的鐵板燒比燃氣的鐵板燒好，現(xiàn)在一般都在用電磁的鐵板燒，燃氣的已經(jīng)過時了，還有燃氣的比較浪費錢，因為電磁的加熱速度快，只需1-2分鐘環(huán)保節(jié)能性能穩(wěn)定    
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電話:010-89560268

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