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AK糖(安賽蜜)

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品牌多比 所在地河南 鄭州 起訂≥5 公斤
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詳細說明

中文譯名: ??別名:、雙氧惡噻嗪

  分子式 C4H4KNO4S ???分子量 201.24

AK糖概述:學名乙?;前匪徕洠?span>Acesulfame-K),又叫安賽蜜。是一種健康新型高強度甜味劑。

1.性狀:無色至白色結晶性粉末;無臭,具有甜味。高濃度時有苦味。不吸濕,易溶于水,微溶于乙醇等有機溶劑。

2.用途:無營養(yǎng)型甜味劑,可廣泛用于各種食品。它不在人體內代謝,因此完全不含熱量。代替蔗糖在食品和飲料中使用,可以降低卡路里含量。

  3. 高穩(wěn)定性:它具有非常好的穩(wěn)定性,能夠耐受225°C的高溫,PH2-PH10范圍內保持穩(wěn)定,不與食品或飲料中其它成份發(fā)生反應。因此在食品飲料中使用它可以延長貨架期。

  4.不足:高濃度時有苦味。

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