一、目標(biāo)經(jīng)營方式:
1. 自有門面銷售,增加銷售品種
2. 租賃繁華路段門面(火車站、步行街、公園、學(xué)校周邊等人流集中路段),用流量促進(jìn)銷售
3. 租用大型連鎖超市專柜:如家樂福超市等,提高產(chǎn)品影響力
4. 圍繞商務(wù)樓的便利店:如7-11連鎖便利店等,或是外賣給寫字樓的大量消費(fèi)人群
二、目標(biāo)消費(fèi)人群:
1. 商務(wù)樓商圈內(nèi)辦公室職員
2. 大、中、小學(xué)生
3. 時尚一族
4. 其他喜愛蛋撻者
三、投資分析:(以葡式蛋撻為例)
1、每個蛋撻成品成本在0.6-0.65元(包含全部原料成本及水電費(fèi)用);每個蛋撻售價(jià)在3—3.5元(價(jià)格可根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌銮闆r自行調(diào)整);
2、一般大中城市日銷售都不少于1000個,現(xiàn)在按縣級地區(qū)最低售價(jià)及最少銷售量計(jì)算:日銷售蛋撻800個,銷售額為:800*(3.5-0.65)=2280元(扣除原料成本月銷售額),一個月就是2280*30=68400元;
3、按10平米的店鋪計(jì)算租金:2000元/月(各地差異較大);2名員工工資:2000*2=4000元;水電費(fèi)用:500元/月;其他費(fèi)用200元/月;總計(jì)費(fèi)用是:2000 4000 500200=6700元/月;
4、僅葡式蛋撻一項(xiàng)的月收入:68400-6700=61700元/月;(當(dāng)月可以收回全部投資并且盈利)
5、可能您覺得6萬多元/月是不是少了些呢?答案是否定的,做任何事情都是看長遠(yuǎn)發(fā)展,天下沒有一口吃成的胖子,本行業(yè)也不是暴利行業(yè)。
6、其實(shí)如果您還附帶其他產(chǎn)品(例如港式飲品各種飲品或者休閑小食等)一并銷售,其收入是相當(dāng)可觀的,只要您努力,對自己有信心,月入10萬元并不是夢想。
四 項(xiàng)目優(yōu)勢:
1廣闊市場:瞄準(zhǔn)大眾消費(fèi),適合中國人的口感需求,受眾面廣、投資小,利潤空間大。
2 優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品:只賣現(xiàn)烤蛋撻,提供色香味俱全的頂級蛋撻,客人吃的新鮮,吃的放心。
3以小搏大:真正的小生意大市場,做檔口生意利潤
無錫康冠餐飲管理有限
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