國內(nèi)頂尖食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)!上海鶴善實業(yè)---鶴光普照,善良無限。食品.飲料營養(yǎng)強化劑是一種高效.健康.天然營養(yǎng)增補劑,集營養(yǎng),改良劑作用于一體,產(chǎn)品名稱:葉酸,食品.飲料營養(yǎng)強化劑,食品.飲料營養(yǎng)增補劑,食品.飲料增味劑。
葉酸,性狀:橙黃色粉末。無臭。是B族維生素的一種。微溶于水,對熱、光線、酸性溶液均不穩(wěn)定,在中性及堿性溶液中對熱穩(wěn)定,烹調(diào)中損失可達50~90%。用途:營養(yǎng)增補劑
1葉酸是合成核酸時所需的輔酶,葉酸不足,影響核酸合成,影響正常細胞分裂與復制。
2保護粘膜;粘膜是細胞分裂、衰亡、再生的十分活躍部位。
葉酸之敵:水、磺胺藥劑、陽光、雌激素、食品加工(特別是煮沸)、高溫。紫外線可使葉酸溶液失去活性,堿性溶液容易被氧化,在酸性溶液中對熱不穩(wěn)定,故應(yīng)遮光,密封保存。
包裝:25KG紙板桶,儲存:應(yīng)置于常溫干燥處通風處密封保存。CAS號:59-30-3
質(zhì)量指標: 標準
檢測項目 質(zhì)量標準
檢測項目
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質(zhì)量標準
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含量
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96.0%~102.0
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水分
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≤8.5%
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灼燒殘渣
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≤0.1%
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重金屬
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≤0.001%
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砷
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≤0.0003%
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