產(chǎn)品特性
金門高粱酒是中國白酒文化長河里支脈之一,其獨(dú)樹一幟自創(chuàng)“金門香型”口感,擁有金門島上絕佳的水質(zhì)、空氣、氣候和原料四大天然釀酒條件,承襲古法純糧固態(tài)釀制工藝,具有酒質(zhì)透明、芳香幽雅、醇厚甘洌、回味悠長的特點(diǎn)。
金門高粱酒屬于一特殊香型的白酒,是以乙酸乙酯、乳酸乙酯及高沸點(diǎn)香味物質(zhì)三者構(gòu)成的馥合香氣突出為其香型特點(diǎn),其酒液晶瑩剔透,清香醇正,柔順凈爽,口、鼻、眼三種感官一致,飲之、有如清香霧氣中大地的芬芳,甘潤爽品,有色、香、味三奇之美。
王忠泉:我的目標(biāo)是活到300歲
自認(rèn)為心平氣和、一切隨緣是養(yǎng)生的最高境界
長壽百歲的老人算是極少的了,而超百歲了還能健健康康地生活著更是不簡單。王忠泉老人已109歲超高齡了,但是,他一點(diǎn)都沒有老態(tài)龍鐘的樣子,除了頭發(fā)雪白之外,他皮膚瑩潤、雙頰豐滿,耳聰目明,講話非常有條理、清晰,展現(xiàn)出了與年齡不符的生理特征。“我的目標(biāo)是要活到300歲,離這個目標(biāo)還有190年?!蓖踔胰先嗽谄?09歲廈門的生日會上如是說。
許多人對王忠泉老人的養(yǎng)生之道非常好奇,他到底如何養(yǎng)生的呢?
早報記者實(shí)地深入王忠泉老人的日常生活體驗(yàn)一把。
養(yǎng)生之道:每天泡大蒜喝酒
一大早的,王忠泉老人邀約早報記者到廈門火車站后面的東坪山上散步。當(dāng)早報記者早上五點(diǎn)多鐘趕到他家時,發(fā)現(xiàn)茶幾擺著一盤剩菜,記者心想這可能是他們前一天晚餐吃剩的。
“老頭子四點(diǎn)鐘就起床了,把前一天晚飯吃剩的菜熱一下,就著干飯當(dāng)早餐吃了?!蓖趵戏蛉烁嬖V記者說。
早餐怎么會是干飯配炒菜呢?記者很是疑惑。
王老夫人解釋說,王忠泉老人早中晚三餐一般都吃米飯,即使是早餐也是煮米飯、炒菜的。而且,王老先生是湖南人,口味重,又是無辣不成菜,每餐都要吃辣的。
當(dāng)早報記者與王忠泉老兩口驅(qū)車來到廈門東坪山時,天還灰蒙蒙的,山上霧氣繚繞,空氣非常清涼。
下車之后,我們開始往山上走。
本來,早報記者怕王老先生走山路不便,想挽著他的手臂走。結(jié)果,他表示不用攙扶,自個能走。就這樣,王老先生與老伴邊走邊看,步伐穩(wěn)健,沒有絲毫的氣喘。
看到東坪山上遍地開花的有機(jī)蔬菜、有機(jī)果園地,王老先生連稱“自然的東西最好,可惜如今很難看到了”。
王忠泉老人介紹說,他很小的時候經(jīng)常在家鄉(xiāng)小溪里看到密密麻麻游動的小蝌蚪,現(xiàn)在卻很難看到蝌蚪蹤跡了。他幼兒時就經(jīng)常吃青蛙產(chǎn)出的一大塊一大塊卵子,他從小身體素質(zhì)都不錯,或許是得益于這些蛙卵。
東坪山上經(jīng)營不少餐館,一律都打出土雞、土鴨、土豬等鄉(xiāng)村菜的招牌。王老夫人介紹說,老頭子吃飯并沒什么特別的講究,除了不吃油炸與太甜的食物,幾乎無忌口,他以前一個人可以吃掉一大塊豬蹄膀。另外,王忠泉老人非常喜歡喝酒,幾乎每天都要喝酒,且都是高度數(shù)的高粱酒,尤其是金門高粱酒,有時一整天都是醉醺醺的。他喝酒還有一個特點(diǎn),就是把大蒜搗碎后泡在酒里一起喝掉。
王忠泉老人介紹說,酒可以擴(kuò)張血管、活血化淤,而大蒜則有抗菌消炎的作用。這兩者合起來對身體的益處非常大。
“非常幼小時,我就已經(jīng)是一個‘酒鬼’了?!蓖踔胰先诵χf,他才幾個月大時,愛酒如命的父親吃飯時經(jīng)常把筷頭浸到酒里,然后把筷頭伸到他的嘴里讓他吸吮。
一聊起生活,王忠泉老人立馬來了精神,他說許多人活了一輩子也不知道什么叫做人生,活著到底是為了什么。心平氣和、一切隨緣是養(yǎng)生的最高境界,否則,無論什么靈丹妙藥對健康都不管用。只有做到了心平氣和,起居有規(guī)律,該睡就睡,該做事就做事,不去過多在意別人說什么,更不要讓外來東西影響自己的生活。
王老先生認(rèn)為,養(yǎng)生,心態(tài)最為關(guān)鍵。心情平和、思想平和,血液循環(huán)自然就旺盛。相反,人只要一生氣,氣血就會亂,氣色就好不起來了。這就像老化的琴,繃得太緊,弦都會斷掉的。
站在東坪山上,望著東邊正在微亮的天空,王忠泉老人用手指著金門方向稱,當(dāng)年兩岸因?yàn)閿硨Σ恢ド涠嗌侔l(fā)炮彈,現(xiàn)在站的地方或許都有炮彈轟擊過。要不是如今兩岸關(guān)系和諧了,哪會有如此寧靜的好地方呢?社會大環(huán)境的安定,最有利于個人的健康長壽,否則,談何養(yǎng)生之道。
王忠泉老人微閉眼睛,然后做一個深呼吸。他說自己每天早上起床之后,第一個動作就是做深呼吸,用力大口吸空氣,憋住氣,最后慢慢地呼氣出來。他認(rèn)為,人之所以疲乏,最大的可能是因?yàn)轶w內(nèi)氧氣不足導(dǎo)致的,通過深呼吸能解決這個問題。