產(chǎn)品介紹赤霞珠（Cabernet Sauvignon)是世界著名的紅葡萄酒品種之一。赤霞珠屬歐亞種，別名：解百納、解百納索維濃，和蛇龍珠、品麗珠同姐妹系,原產(chǎn)法國(guó)。赤霞珠為果穗小，紫黑色,圓錐形，青草味。果粒著生中等密度，平均粒重1.9克，可溶性固形物含量16.3%～17.4%，含酸量0.56%。由它釀制的高檔干紅葡萄酒，淡寶石紅，澄清透明，具青梗香，滋味醇厚，回味好，品質(zhì)上等。
赤霞珠是高貴的釀造紅葡萄酒品種之王，是傳統(tǒng)的釀造紅葡萄酒的優(yōu)良品種。赤霞珠顏色深，有黑醋栗，黑櫻桃（略帶柿子椒、薄荷、雪松）味道，果味豐富、高單寧、高酸度、陳年長(zhǎng)有煙薰、香草、咖啡的香氣，具有藏釀之質(zhì)。赤霞珠的魅力來(lái)自于實(shí)踐的培養(yǎng)，真正的赤霞珠可陳年15年或更久。適合溫、熱氣候，在冷氣候或冷的年份無(wú)法成熟?！‘a(chǎn)品屬性赤霞珠的香氣非常容易辨認(rèn)，其酒香以黑色水果（如黑櫻桃和李子等），植物性香（如青草和青椒）及烘焙香（如煙草，雪茄盒，香草，咖啡和煙熏味等）為主。 其釀造的葡萄酒年輕時(shí)往往具有類似青椒、薄荷、黑醋栗、李子等果實(shí)香味，陳年后逐漸顯現(xiàn)雪松、煙草、皮革、香菇氣息。 由赤霞珠釀造的葡萄酒，受葡萄采收時(shí)果實(shí)成熟度影響很大，當(dāng)果實(shí)未完美成熟，會(huì)顯現(xiàn)更明顯的青椒以及植物性氣味，相反，果實(shí)成熟完美，甚至是過熟狀態(tài)，那么釀造的酒就會(huì)呈現(xiàn)出黑醋果醬氣息，口感似果醬。其他說(shuō)明莫高萬(wàn)畝葡萄莊園，地處騰格里沙漠南緣，祁連山北麓。該地區(qū)土層深厚，礦物質(zhì)含量豐富；降雨量少，光照充足，晝夜溫差大，自種植葡萄以來(lái)，無(wú)病蟲害發(fā)生，方圓五十公里無(wú)工業(yè)污染。莫高l赤霞珠干紅葡萄酒以莫高莊園名貴葡萄赤霞珠（Cabernet Sauvignon）為原料，采用國(guó)際OIV工藝精釀而成。酒體呈深寶石紅色，果香馥郁、醇香協(xié)調(diào)。有愉悅的青草、黑加侖、奶油香，口感復(fù)雜，典型性強(qiáng)。交易說(shuō)明蘭州旗幟商貿(mào)有限責(zé)任
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