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圓型流動(dòng)式腸粉機(jī)
價(jià)格： 4抽屜格720元
5抽屜格780元
產(chǎn)品規(guī)格：蒸爐直徑：57CM
蒸爐高度：63CM
粉倉(cāng)高度：33CM
粉倉(cāng)地盤直徑：54CM
抽屜長(zhǎng)寬：37×30CM
產(chǎn)品整體尺寸：直徑57CM×高度96CM
產(chǎn)品多配置多一個(gè)抽屜，方便替換！
隨機(jī)贈(zèng)送油刷，刮刀，配方資料，技術(shù)光盤
二 腸粉制作方法
制作一碟成功的腸粉，關(guān)鍵是要有手工磨成的米漿，水與大米的比例約為3∶1，太稠則蒸熟后過(guò)硬，易結(jié)塊；過(guò)稀則蒸不成形。早餐腸粉因?yàn)橐欤?/strong>用粘米粉代替米漿，再添加澄面、粟粉和生粉，以改善其質(zhì)地和口感，其配制方法為：將500克粘米粉、50克粟粉、100克生粉和50克澄面納盆，加入清水2000克調(diào)成稀漿后，再加入適量的精鹽、味精和色拉油攪勻即可。調(diào)好漿后，就可以制作腸粉了。
1 調(diào)好腸粉槳（配方見(jiàn)上面）
2 將抽屜稍擦一點(diǎn)油（蒸好容易刮），然后將兌好的漿放入（不要太多）放進(jìn)機(jī)器蒸即可
3 醬油要用好的，這個(gè)可以根據(jù)當(dāng)?shù)乜谖秮?lái)調(diào)。 （可加香菇等香料）
三：腸粉原料
腸粉專用粉：130元/袋/50磅
手動(dòng)絞肉機(jī)：80元/臺(tái)
電動(dòng)絞肉機(jī)：350元/臺(tái)
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