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金門高粱酒原料
金門緯度位於北緯24.5度,位處海隅,濱大陸,得天獨(dú)厚,擁有島上絕佳的水質(zhì)、空氣、氣候及原料四大天然釀酒條件。以金門島所產(chǎn)旱地高粱為原料,以小麥制曲,取當(dāng)?shù)孛皩氃律袢被◢弾r下富含礦物質(zhì)的優(yōu)質(zhì)礦泉水釀制,加上全球獨(dú)一無二的坑道窖藏,造就品質(zhì)卓絕的酒中極品。 任何高檔白酒,都離不開高粱作原料,因此,高粱也被稱為“白酒原料之王”。茅臺酒的原料有兩種:高粱和小麥;五糧液的原料有五種:高粱、小麥、糯米、大米和玉米。中國白酒的發(fā)明者杜康造的秫酒,就是高粱酒。在中國古時候,白酒就叫高粱酒、燒酒,1949年以后才統(tǒng)稱白酒、白干酒。
金門高粱酒品質(zhì)
驗證金門高粱酒品質(zhì)的方法很簡單:滴幾滴金門高粱酒在手心,雙手搓熱后聞一聞,完全是濃郁的糧食香味和酒糟味;喝過金門高粱酒后,對面一米外完全聞不到你喝酒的味道;說句不好聽的話,喝醉后嘔吐物也是糧食的清香味;醉后醒得快,沒有頭疼或其他不適感。
國著名白酒專家沈怡方、梁邦昌、國家級評酒委員吳曉萍、趙書民、王利杰、熊玉亮等組成專家組,對金門高粱酒的酒體風(fēng)格進(jìn)行了鑒評,結(jié)論如下:“無色透明 ;清香典雅;味綿柔尚醇厚;香味協(xié)調(diào);甘冽;凈爽;余味久長;風(fēng)格典型?!?/span>
金門高粱酒制程:金門高梁酒的釀造過程分為制曲、釀酒及包裝三大部分:制曲:原料采用本地所產(chǎn)的小麥,經(jīng)研磨→攪和→制曲塊→培曲→堆曲→磨渠→加入高梁發(fā)酵 完成制曲工作。
釀酒:原料采用金門種植高梁為主,經(jīng)浸泡→蒸煮→冷卻→扮曲→發(fā)酵→蒸餾(第一道酒)→再扮曲→再發(fā)酵→再蒸餾(第二道酒)完成釀酒生產(chǎn)作業(yè)。
包裝:將蒸餾的第一、二道酒調(diào)配酒度融合后再存入地窖,經(jīng)六個月以上時間除去糟味,再經(jīng)品質(zhì)品鑒,達(dá)到出廠水準(zhǔn)再灌裝為成品應(yīng)市臺灣金門高粱酒進(jìn)軍大陸市場年銷售福建達(dá)五十萬瓶被譽(yù)為金門“三寶”之一的臺灣金門高粱酒廠生產(chǎn)的金門高粱酒,年產(chǎn)量二千五百萬瓶。
金門高粱酒好處多
金門高粱酒好處多,味道好,但也不可多喝。金門高粱酒一般每天飲用100毫升左右即可,既經(jīng)濟(jì)、安全,又滿足了需要。對女士來說,金門高粱酒還可以起養(yǎng)顏美容作用。它通過促進(jìn)新陳代謝、清除氧自由基、營養(yǎng)皮膚組織,使女士們的皮膚更嬌嫩,更具生命活力,更顯現(xiàn)出光彩照人的風(fēng)采,還起到減緩生殖系統(tǒng)衰老的作用
金門高粱酒含逆轉(zhuǎn)醇,抗衰老,MM高興啦
金門高粱酒是一種抗氧化劑,常喝金門高粱酒的人不得心臟病
金門高粱酒能降血壓、降血脂。
金門高粱酒除了美容養(yǎng)顏,金門高粱酒更能點化女人的媚態(tài),即使是一個平時有點刻板的女人,在金門高粱酒的催化下,也會變得生動起來,喋喋不休的燕語鶯聲,再加上裊裊娜娜的肢體語言,在金門高粱酒下看女人的另一面,總難逃“曖昧”二字,這也許就是男人們喜歡看女人飲酒的原因。
臺灣金門酒業(yè)(廈門)恒鑫商貿(mào)有限公司歷經(jīng)10多載歷練,堅持品質(zhì)為本,信譽(yù)至上的原則,深知信譽(yù)勝萬金,所以商品品質(zhì)和售后服務(wù)皆盡善盡美,歡迎各界賓朋來實體店指導(dǎo)選購。在網(wǎng)上相識,本身就是一種緣分,本酒城的商品保證都是正規(guī)渠道進(jìn)貨,商品質(zhì)量敬請放心,多年的實體運(yùn)作,良好信譽(yù),使我們懂得只有向廣大的客戶提供貨真價實的商品才是我們的生存之道,我們一拼質(zhì)量,二拼服務(wù),三拼價格,不求做得最大,但求做得最好最全。