拉菲傳說波爾多干紅葡萄酒

拉菲傳說波爾多干紅葡萄酒 法國原裝原瓶進口 750ML

類  型：干紅葡萄
品  種：卡本妮蘇維翁、梅洛和卡本妮弗朗克
產(chǎn)酒國：法國
產(chǎn)  區(qū)：波爾多
酒精度：13.5%
凈含量：750ml*12
瓶  塞：原木塞
建議醒酒時間: 15~30分鐘
最佳品嘗溫度: 15~18℃
參考年份：2010
儲存條件: 10-15度恒溫 60-75%濕度 良好通風(fēng) 避光 避振 盡量打橫或打斜放置
濃郁度：中等偏豐厚濃度 橡木桶陳釀:18-24個月

作為日常飲用的葡萄酒，傳說波爾多紅采用傳統(tǒng)的波爾多葡萄品種——卡本妮蘇維翁，梅洛和卡本妮弗朗克釀造而成。其中比例因年份和特征各有不同?？傮w而言，各年份都是以卡本妮蘇維翁占最高比例。因為，只有這個葡萄品種才能讓羅斯柴爾德男爵拉菲集團“家族風(fēng)格”的優(yōu)雅、直率得到最為優(yōu)秀的體現(xiàn)，與其相適的釀造技術(shù)與陳放方法可以為酒在保持復(fù)雜的基礎(chǔ)上，增添迷人、圓潤的特點。

葡萄品種：卡本妮蘇維翁、梅洛和卡本妮弗朗克
橡木桶陳釀：40%在橡木桶內(nèi)陳釀9個月
平均年產(chǎn)量：5萬箱

莊園介紹
    拉菲莊園（CH. Lafite Rothschild）是世界八大名莊之一，擁有目前世界上最出名的紅酒。特點是婉轉(zhuǎn)內(nèi)向,溫柔優(yōu)雅。 拉菲莊的葡萄種植采用非常傳統(tǒng)的方法，基本不使用化學(xué)藥物和肥料，以小心的人工呵護法，讓葡萄完全成熟才采摘。在采摘時熟練的工人會對葡萄進行樹上采摘篩選，不好不采。葡萄采摘后送進壓榨前會被更高級的技術(shù)工人進行二次篩選，確保被壓榨的每粒葡萄都達高質(zhì)要求。在拉菲每2至3棵葡萄樹才能生產(chǎn)一瓶750ml的酒。

莊園具體情況
    在現(xiàn)今拉菲莊園178公頃的土地當中，其中葡萄園就占到了107公頃，這些頂級的葡萄園分布在三個區(qū)域，圍繞著莊園主題建筑的山丘、城堡西面的 Carruades plateau以及毗鄰莊園的圣愛斯泰夫村中大約4.5公頃面積的特許土地。這三片地域的特點就是日照特別充足，而底土為第三紀的白堊土，混有風(fēng)化形成的砂礫質(zhì)土壤條件為葡萄的種植提供了優(yōu)越的排水性能。
    園內(nèi)主要種植品種為頂級的赤霞珠(Cabernet Sauvignon),其比例占到68%，其他的葡萄品種包括28%的美樂(Merlot),3%的品麗珠(Cabernet Franc)，以及1%的小維度(Petite Verdot)。每株葡萄藤的平均年齡達到了35歲，值得一提的是莊園不會采用新栽培的低于10歲的葡萄進行釀制(大約有20公頃)，釀造頂級酒的葡萄平均年齡達到了45歲左右，而被稱做"采石場"(La Gravière)的地塊上的葡萄已經(jīng)達到了118歲的高齡，這些葡萄栽種于1886年，而其他的兩片土地上的葡萄也超過了80歲。

葡萄園由拉菲的技術(shù)總監(jiān)Charles Chevallier管理，通過細心的栽培以及在不同的年齡的葡萄上運用不同的施肥策略以保證每年收成的葡萄都代表了波爾多當?shù)刈顑?yōu)秀的葡萄產(chǎn)出。由于拉菲莊園與同樣屬于Rothschild旗下的Ch. Duhart-Milon毗鄰，從1962年起兩處莊園就由同一支小組管理。皆使用最傳統(tǒng)的釀造工藝，嚴格的控制產(chǎn)量，確保每年成熟季采用人手采摘。事實上，一年中大多數(shù)時間葡萄園中的事務(wù)都是人手完成的。所以在某種程度上Ch. Duhart-Milon在葡萄品質(zhì)方面也能代表拉菲釀酒的最高技藝。

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