|
公司基本資料信息
|
||||||||||||||||||||||||||||
供應(yīng)蘋果酸鈉，蘋果酸鈉用途，蘋果酸鈉價格，蘋果酸鈉生產(chǎn)廠家，蘋果酸鈉用量，蘋果酸鈉含量，蘋果酸鈉最新報價，蘋果酸鈉添加量，食品級蘋果酸鈉，蘋果酸鈉批發(fā)，蘋果酸鈉CAS,蘋果酸鈉
【產(chǎn)品名稱】蘋果酸鈉
【產(chǎn)品分子式】C4H4O5Na2?H2O
【產(chǎn)品分子量】196.06
【產(chǎn)品性狀】蘋果酸鈉為白色晶體粉末，無臭味咸，易溶于水。
【產(chǎn)品用途】
蘋果酸鈉dl-蘋果酸鈉是一種良好的食品保質(zhì)劑，在水產(chǎn)品、肉類食品中應(yīng)用最為廣泛。其在食品中有良好的分散性和持水性，且能降低食品中水分活度，防脫水效果極佳，和酪蛋白酸鈉混用可防油脂脫離，從而減少水產(chǎn)品、肉類食品等的失重、變質(zhì)。另外，dl-蘋果酸鈉可增加食品的鮮嫩度，并賦予其良好的口感，此方面的應(yīng)用在日本較為廣泛，目前國內(nèi)應(yīng)用也在快速增長。由于dl-蘋果酸鈉味咸，咸度約為食鹽的三分之一，故可以用作食鹽的代用品制造無鹽醬油，在洋火腿、香腸中添加3%則可減少食鹽用量1%?？稍鲞M酵母生長，使用量為培養(yǎng)基總量的0.3%。作為緩沖劑可與dl-蘋果酸合用于清涼飲料及酸性食品中，對酸味有緩沖作用。
【產(chǎn)品限量】
蘋果酸鈉FAO/WHO(1984)規(guī)定：果醬和果凍、橘皮果凍，使pH值保持在2.8～3.5，其它依GMP添加。
【質(zhì)量標準】
含量 |
98.0～101.0 |
干燥失重(一水合物) % |
≤12.0 |
游離酸 % |
≤1.0 |
堿度(以Na2CO3計) % |
≤1.0 |
砷(以As計） |
≤3ppm |
重金屬(以Pb計） |
≤20ppm |
【產(chǎn)品包裝】蘋果酸鈉內(nèi)用兩層聚乙烯塑料袋，外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。
【產(chǎn)品貯存】蘋果酸鈉貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。
著名國學(xué)大師翟鴻燊指出:企業(yè)產(chǎn)品的品質(zhì)是一個企業(yè)發(fā)展的生命，有了品質(zhì)，企業(yè)的誠信度和美譽度才有靈魂的依附，當今的中國呼喚良知企業(yè)和品質(zhì)保障的產(chǎn)品，為了這個民族的未來，也為了自已的 千秋萬代。 歡迎新老客戶前來洽談！咨詢熱線：0371-53796629，18037511378，QQ：1973671826
