1.L-絲氨酸英文名稱:L-Serine ,分子式:C3H7NO3 分子量:105.09 ,CAS:56-45-1
2.L-絲氨酸來源:絲氨酸可以從大豆、釀酒發(fā)酵劑、乳制品、雞蛋、魚、乳白蛋白、豆莢、肉、堅果、海鮮、種子、大豆、乳清和全麥獲取。
3.L-絲氨酸性狀:白色結(jié)晶性粉末。無臭,味甜。約于228℃熔化并分解。PH值9時外消旋化。蛋白質(zhì)加酸水解時損失很多。熱稀堿溶液中分解。溶于水(38g/100ml,20℃) 和甲酸;不溶于乙醇和乙醚。
4.L-絲氨酸用途:營養(yǎng)增補劑,調(diào)味料。氨基酸類藥。主要用于氨基酸輸液,因有特殊潤濕性,也用于雪花膏、化妝品中。絲氨酸是一種非必需氨基酸,它在脂肪和脂肪酸的新陳代謝及肌肉的生長中發(fā)揮著作用,因為它有助于免疫血球素和抗體的產(chǎn)生,維持健康的免疫系統(tǒng)也需要絲氨酸。絲氨酸在細胞膜的制造加工、肌肉組織和包圍神經(jīng)細胞的鞘的合成中都發(fā)揮著作用。
5.L-絲氨酸運輸:輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與有毒,害物同運。為非危險品。
CAS號:56-45-1
質(zhì)量標準:
檢測項目
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質(zhì)量標準
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含量
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98.5~101.5%
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重金屬
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≤0.002%
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鉛
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≤10mg/kg
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干燥失重
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≤0.3%
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灼燒殘渣
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≤0.1%
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比旋光度
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+13.6°~+16°
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6.L-絲氨酸【產(chǎn)品包裝】袋子、紙箱、紙板桶、每件20公斤和25公斤。包裝外用紙板桶,內(nèi)襯高壓聚乙烯薄膜袋25公斤/袋,也可根據(jù)顧客協(xié)議包裝。儲存于干燥、通風(fēng)的倉庫內(nèi)。食品級按食品衛(wèi)生要求運輸及儲存。忌混裝混運,搬運時要輕裝輕卸,防止損壞包裝。
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