蘋果是心血管的保護神、心臟病患 者的健康水果，因為它不含飽和脂肪、膽固醇和鈉 。蘋果中的膠質能保持血糖的穩(wěn)定，所以蘋果不但 是糖尿病患者的健康小吃，而且是一切想要控制血 糖水平的人必不可少的水果。并且它還能有效地降 低膽固醇。蘋果汁有強大的殺滅傳染性病毒的作用 。吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人得感冒 機會要低。所以，有的科學家和醫(yī)師把蘋果稱為“ 全方位的健康水果”，或稱為“全科醫(yī)生”?，F(xiàn)在 空氣污染比較嚴重，多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺 功能，保護肺部免受污染和煙塵的影響。蘋果，預防鉛中毒。祖國醫(yī)學認為，蘋果甘涼，具 有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤 腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。蘋果有著天然的怡 人香氣，具有明顯的消除壓抑感作用。
營養(yǎng)成分：
熱量(千卡)45 硫胺素(毫克)0.01 鈣(毫克)3 蛋白質(克)0.7 核黃素(毫克)0 鎂(毫克)5 脂肪(克)0.4 煙酸(毫克)0 鐵(毫克)0.7 碳水化合物(克)9.6
維生素C(毫克)2 錳(毫克)0.05 膳食纖維(克)2.1 維生素E(毫克)1.46 鋅(毫克)0 維生素A(微克)10 膽固醇(毫克)0 銅(毫克)0.06 胡羅卜素(微克)0.3 鉀(毫克)115 磷(毫克)11 視黃醇當量(微克)86.9 鈉(毫克)0.7 硒(微克)0.98
