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牛肝菌

 
品牌: 蓯珍
單價(jià): 58.00元/盒
起訂: 2 盒
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發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨
所在地:
有效期至: 2027-01-07
最后更新: 2014-06-09 11:34
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公司基本資料信息

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詳細(xì)說明

【四川特產(chǎn)】名貴山珍美味牛肝菌

 

【品名】青川美味牛肝菌

【品牌】蓯珍

【產(chǎn)地】四川青川

【凈重】120

【規(guī)格】30g×4

【保存】宜放于陰涼干燥處

【保質(zhì)期】18個(gè)月

 

商品介紹Introduction

 

牛肝菌菌蓋扁半球形,光滑、不粘、淡裸色,菌肉白色,有醬香味,可入藥。生于柞、櫟等闊葉林及針闊混交林地上,單生或群生。大腿蘑營(yíng)養(yǎng)豐富,味道香美,是極富美味的野生食用菌之一,可出口歐美、日本等國(guó),深受外商歡迎。牛肝菌科Boletaceae室擔(dān)子菌亞門傘菌目的重要一科。下分11-20屬,多數(shù)可食用。中國(guó)牛肝菌科種類有397種和變種,其中有毒牛肝菌33種,占總數(shù)8.3%,如粘蓋牛肝菌屬,牛肝菌屬、粉孢牛肝菌屬。

 

牛肝菌是珍稀菌類,香味獨(dú)特、美味牛肝菌又稱大腳菇。菌肉白色,厚,受傷后不變色。是優(yōu)良野生食用菌。其菌肉厚而細(xì)軟、味道鮮美。富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,烹調(diào)后口味異常鮮美,是吃慣肉類之外的別樣美味,不可多得的美味佳肴。

牛肝菌蒸飯

材料:原料:牛肝菌15克,火腿10克,香米150克。

調(diào)料:橄欖油10克,鹽3克,蔥花5克,胡蘿卜丁20克。

做法:
1.牛肝菌用溫水泡發(fā)后切成小片?;鹜惹卸?。
2.
米洗凈加適量泡菌水,放入牛肝菌、火腿丁,拌入橄欖油和鹽。上鍋蒸熟。出鍋撒上蔥花即可。

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