凍肉切片機(jī)

凍肉切片機(jī)還稱羊肉片機(jī)。凍肉切片機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、外形美觀、操作簡(jiǎn)便、效率高、耗電小、清潔保養(yǎng)容易、安全衛(wèi)生，切肉效果均勻并可自動(dòng)成卷狀，采用進(jìn)口意大利刀片及皮帶及帶有獨(dú)有自動(dòng)潤(rùn)滑裝置，功率強(qiáng)大。

凍肉切片機(jī)適用于賓館、酒家、食堂、肉類加工場(chǎng)等單位肉類加工機(jī)械。

凍肉切片機(jī)的工作原理比較簡(jiǎn)單，就是通過利用鋒利的切面，將凍肉按照一點(diǎn)的比例或者寬度切成一片一片。

凍肉切片機(jī)技術(shù)參數(shù)：

凍肉切片機(jī)使用規(guī)范：

　　1、調(diào)整好要切肉的厚度，把沒有骨頭的凍肉放在托架上壓好壓板。

　　2、凍肉最佳切割溫度在-4~-8度之間。

　　3、打開電源后，先啟動(dòng)刀盤，再啟動(dòng)左右擺動(dòng)。

　      　4、運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)手不要直接靠近刀片，易造成嚴(yán)重傷害。

　　5、發(fā)現(xiàn)切割困難，停機(jī)檢查刀刃口，用磨刀器磨利刀片。

　　6、停機(jī)后需拔下電源插頭，并掛在設(shè)備的固定位上。

　　7、每周需在擺動(dòng)導(dǎo)桿上加潤(rùn)滑油，用磨刀器磨利刀片。

8、嚴(yán)禁用水直接沖洗設(shè)備！機(jī)器要可靠接地。