英文名：2，3，5－Trimethylpyrazine
CAS: 14667-55-1
FEMA： 3244
分子式: C7H10N2
香氣：烘烤花生、榛子、可可香。
外觀：無(wú)色至淡黃色透明液體
含量(氣相色譜)：≥99%
折光指數(shù)(@200C)：1.5048
相對(duì)密度(@200C/40C)：0.9790
閃點(diǎn)：54℃
用途:烘烤食品、奶酪、肉類、煙草.
建議用量:1-10 ppm
包裝:密封性良好的鋁瓶.
凈重：1000g.
儲(chǔ)存：添加0.1%的BHT作為穩(wěn)定劑，存于陰涼干燥處，桶內(nèi)空間在安全許可下盡可能小，并充氮保護(hù)。當(dāng)儲(chǔ)存超過(guò)6個(gè)月時(shí)，使用前需對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行確認(rèn)
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