預混式節(jié)能灶為什么能提高火焰溫度,科學依據(jù)是什么?
預混式燃燒:噴氣式飛機、火箭、水焊、氣割,都是采用預混式的燃燒方式提高能量利用率和獲得較高溫度的,就是把燃料和氧氣或空氣在燃燒之前就事先按一定比例混合好,再點燃。
傳統(tǒng)燃氣灶采用落后的燃燒方式——大氣式燃燒。大家都知道火焰有分內焰外焰,內焰因氧氣不足燃燒不充分所以溫度低,外焰相對來說接觸空氣中的氧氣教多,所以溫度高,而且火焰溫度不同所呈現(xiàn)顏色也不一樣。燃氣灶也一樣,燃氣在灶芯噴出,和周圍鼓風機送來的風邊混合邊燃燒,這樣導致混合不均勻,燃氣和空氣比例不合理,局部燃氣供氧太多或不足,風太少導致供氧不足燃燒不充分,浪費大。風太大導致燃氣被稀釋,達不到高溫,火看上去很大,聲音很大,其實都是虛火,溫度很低,甚至還沒有進行燃燒就被吹走。所以普通燃氣灶的火焰呈現(xiàn)渾濁藍色或黃色,火焰顏色不純,溫度低,大約在1000°C左右。
改進為預混式就完全不同了,燃氣和空氣在下面的混合器內先混合好,再輸出到爐頭點燃,因為混合較均勻,比例科學,所以燃氣能充分燃燒,火焰溫度高達1500°C——1600°C,高溫火焰和氣割一樣呈純正藍色,大大提高了熱效率,僅這一項革新就可以節(jié)能30%以上。
預混式節(jié)能灶是怎么利用余火的,科學依據(jù)是什么?
余火的利用:商業(yè)大灶的火力要求很猛,一般只能通過提高火焰的流速來實現(xiàn),而提高火焰的氣流速度意味著有限的鍋底面積來不及吸收大多數(shù)能量,大量的火焰在鍋底旁邊白白跑走,這樣,既浪費能量,又使廚師飽受烘烤之苦。科諾節(jié)能灶通過在爐膛鑲嵌聚能板,吸收余火熱量,再重新輻射到鍋底,把能量蓄集在爐膛內部,高溫的聚能板對鍋底再次加熱,使大部分余火得到再次利用。僅這一項革新就可以節(jié)能20%以上。
預混式節(jié)能灶使用壽命
傳統(tǒng)灶爐芯、爐圈、爐膛被高溫火焰長時間加熱,很容易老化變形,科諾節(jié)能灶把受熱點集中在爐膛內的聚能板上,這種合理有效的熱量分配方案既能保證熱量的有效利用,又使爐芯、爐圈、爐膛、灶臺處于低溫狀態(tài),可以極大的延長整灶的使用壽命。
預混式節(jié)能灶如何保證節(jié)能效果長期穩(wěn)定有效?
科諾節(jié)能灶兩大節(jié)能法寶為:預混器和聚能板,預混器為鑄鐵密閉結構,不含電子元件,里面混合的為燃氣和空氣,沒有火焰溫度,只要不破環(huán)燃氣和空氣比例調節(jié)開關,此項節(jié)能長期不變。聚能板為爐膛內配件,可以隨時自行更換,只要聚能板還在,整體節(jié)能效果就不會變。
為何選擇科諾:
一、節(jié)能效果顯著——科諾爐頭熱效率都在35%以上。
按每天使用5小時計算,一年一個灶眼比普通爐頭節(jié)省25000元。
按每天使用5小時計算,一年一個灶眼比普通節(jié)能爐頭節(jié)省17000元。
二、升溫速度達到2.5℃/秒的產品才算好產品——科諾爐頭在省氣同時火力還比普通灶快10%以上,升溫速度能滿足各類廚師要求,且火力大小可調節(jié)。
三、價格實惠——科諾爐頭全部是爐頭、爐膛一體式設計,且自帶排煙口,無需另做爐膛、砌耐火磚、糊耐火泥、做煙道,省工省時省材料省成本。
四、安裝方便——科諾產品出廠時采用專業(yè)木箱包裝,爐頭全部拼裝完整,拆箱即可安裝,只需把爐頭搬上灶臺,連接上主火進氣管、小火進氣管、點火高壓包電線、鋪上聚能板、風機和風管后調節(jié)好開關就可使用,方便省時,在人力成本不斷攀升的如今為企業(yè)大大節(jié)約人力成本開支。
五、經久耐用,質保2年——科諾爐頭質量穩(wěn)定,品質保證,返修率低,能實現(xiàn)零維修??浦Z爐頭整體保修2年,有自然損壞可免費返廠更換(除易損件聚能板外)。
六、有效功率高——有效功率高,且功率大小調節(jié)方便,科諾爐頭功率均可在10—50千瓦間調節(jié),能滿足各類型火力要求。
七、技術服務——本公司有完備的售后服務隊伍,能提供24小時技術支持,能為合作方提供專業(yè)技術指導培訓和營銷培訓,不間斷的技術支持,讓合作方享受不斷技術進步的成果,且可為合作方提供上門技術指導和營銷培訓。(我們的營銷培訓更是我們公司的強項和公司成功經營的利劍)
科諾四代產品優(yōu)勢(較老產品和其他公司產品優(yōu)勢):
1、相比KLR和LC的產品我們安裝更方便,而且科諾爐頭產品全部自帶爐膛,生產成品灶具時無需自做爐膛和煙道,省時省力省成本。2、預混效果更好,燃料使用效率更高。3、相比KLR和LC的爐頭,我們爐圈低,更符合廚師使用習慣。4、分火蓋采用旋轉式出火技術,不再有火力集中于鍋底現(xiàn)象。5、小火采用簡單實用方法設計,故障率低。6、相比HG爐頭我們火力調節(jié)區(qū)間大,能滿足任何廚師對火力的要求。7、聚能板的利用方法是我們和HG四代最大的區(qū)別,爐膛節(jié)能效果(余火回收再利用)更好。8、現(xiàn)在產品可安裝自動點火針和壓桿斷火節(jié)能器以及熄火保護系統(tǒng),讓客戶有更多的加裝設備選擇余地。9、易損部件少,整個爐頭可實現(xiàn)零維修。10、對氣體壓力要求低,可使用人工煤氣、瓶裝液化氣、管道煤氣。
科諾一代、二代、LC、KLR產品缺陷:
1、爐圈過高,影響廚師操作習慣,而且影響出鍋時架鍋。2、排氣通過中空式爐圈排氣,導致排氣不通暢,大火力時會出現(xiàn)嘯叫、鳴鍋現(xiàn)象。3、預混過程簡單,導致混合不均勻,會出現(xiàn)燃燒不充分且燃燒不完全的煤氣會出現(xiàn)熏眼睛現(xiàn)象。4、分火蓋采用直噴式出火技術,火焰過高,在爐膛停留時間短,廚師翻鍋操作時容易燙到手。5、小火設計不完美,容易堵塞小火孔,增加維修成本。6、火力過于集中,導致鍋底受熱過多,產生糊鍋底現(xiàn)象。7、安裝調節(jié)技術復雜,對安裝人員技術要求高。8、不支持電子點火和壓桿斷火器。9、維修率高。10、對氣體壓力要求高。
HG四代連體風機爐頭優(yōu)缺點:
優(yōu)點:安裝方便
缺點:1、風機恒定不可改變,火力調節(jié)區(qū)間小且火力不夠猛。2、預混方式只有一種旋流式預混,預混距離短且混合不均勻,導致不完全燃燒,容易引起熏眼睛現(xiàn)象。3、聚能板完全是個擺設,沒有充分利用聚能板的功效,沒有收集熱量的作用,也沒有起到節(jié)能效果。
科諾產品設計:
科諾四代是充分見解了HG產品的預混式過程和KLR式的余火回收再利用技術。改進升級后的預混過程包括射流、湍流、旋流、阻流,使燃氣與空氣中的氧氣實現(xiàn)四級混合,混合效果更好更充分。通過在爐膛鑲嵌聚能板,使熱量保留在爐膛內部,廢氣則通過聚能板上的小***排出爐頭外(聚能板的作用就像過濾網(wǎng),把有用的熱量過濾下來,留在爐膛,而把廢氣等濾除掉)。