陶瓷菜刀

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產(chǎn)品介紹陶瓷刀是利用屬于非金屬材料的特種陶瓷原料加工而成,由于控制了原料純度和顆粒尺寸細(xì)化，并添加了各種碳化物、氮化物、硼化物和氧化物等改善其性能，同時(shí)通過(guò)顆粒、晶須、相變、微裂紋和幾種增韌機(jī)理的協(xié)同作用提高其斷裂韌性，不僅使抗彎強(qiáng)度提高到0.9~1.0GPa(高的可達(dá)1.3-1.5GPa)，而且斷裂韌度和抗沖擊性能都有很大提高，應(yīng)用范圍日益擴(kuò)大，從原來(lái)用于航天航空等高尖端科技領(lǐng)域,擴(kuò)大到工業(yè)陶瓷刀,近兩年廣泛用于民用陶瓷刀近兩年已出現(xiàn)在民用陶瓷刀，不但具有超過(guò)鋼性刀鋒利，而且耐酸堿、不導(dǎo)電，對(duì)食品無(wú)化學(xué)反映，是典型的綠色產(chǎn)品，可在冰凍條件下切削肉類(lèi)和其他食品，切削水果不變色，切洋蔥不刺眼等特性。產(chǎn)品屬性陶瓷刀高硬度，永不磨損。具有HRA90的高硬度，耐磨性是金屬刀的60倍，僅次于世界上最硬的物質(zhì)──鉆石(HRA100)，所以只要使用時(shí)不摔至地面、不用外力撞擊、不去剁或砍，正常使用的情況下永久都不需要磨刀。其他說(shuō)明陶瓷刀不適合料理需要砍、剁的食物，因此除了骨頭、粗魚(yú)刺……等較硬之食材不適合使用陶瓷刀料理以外，其它如冷凍肉品、青菜、水果果肉、生魚(yú)片、竹筍（不含外殼）、肉類(lèi)、海鮮、不含殼的貝類(lèi)……等非硬性食物皆可使用。 交易說(shuō)明熱誠(chéng)歡迎國(guó)內(nèi)外新老客戶以及各界朋友光臨或來(lái)電來(lái)函洽談業(yè)務(wù)。我們將竭盡所能，滿足廣大顧客的需要。