灌湯包素餡肉餡我們都有，舌尖上的美味在濟南，濟南美味在鑫源。
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地址：濟南市市中區(qū)黨家莊辦事處三中路口
品質(zhì)第一 客戶至上 共創(chuàng)繁榮 肉餡均使用放心肉，由名師主理，采用傳統(tǒng)調(diào)制方法精心制作，鮮香味美，口感香嫩，獲得大眾的普遍好評！
志存高遠，“包”含天下 祖?zhèn)髅胤?，讓您把核心技術(shù)帶回家！
用料精細、制作講究、特色超群。在選料、配方、攪拌以至揉面、搟面都有一定的絕招兒，做工上更是有明確的規(guī)格標準，特別是包子褶花勻稱，每個包子都是個褶。剛出屜的包子，大小整齊，色白面柔，看上去如薄霧之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，油水汪汪，香而不膩，一直深得大眾百姓的青睞。百余年的歷史長久不衰,有廣泛的群眾基礎(chǔ)。
鑫源牛肉灌湯包文化歷史悠久。清末民國初年濟南黨家莊金氏先人金舉由小金莊挑擔(dān)做小買賣，行至黨家莊發(fā)現(xiàn)黨家莊南高北低，俯視泉城，無水禍，沒旱災(zāi)，宗教信仰純正，上承省府，下接地方，四通八達可謂由南方入省府第一門戶，遂在此定居。先行商經(jīng)營百貨，后聽取先輩之言“行商不如坐商”后，專心以面食為生，四鄉(xiāng)稱道。
百余年后，第五代后人金帥先生承先人蔭澤，遍訪良師摯友，融合現(xiàn)代制作工藝，廣結(jié)善緣，制作出了獨具特色的牛肉灌湯包。其湯包皮薄、湯濃、味道純正，用料精細、制作講究，在選料、配方、攪拌以至揉面、搟面都有一定的絕招兒，做工上更是有明確的規(guī)格標準，每個包子都是個褶。剛出屜的包子，大小整齊，色白面柔，看上去如薄霧之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，油水汪汪，香而不膩，一直深得大眾百姓的青睞,被大家譽為“泉城清真名小吃”。百余年的歷史長久不衰,有廣泛的群眾基礎(chǔ)。
我們一直相信“以人品做餡品”，我們會做的更好！
產(chǎn)品簡介：
牛肉蝦仁包、純牛肉包、牛肉大蔥包、牛肉香菇包、牛肉韭菜包、芹菜蝦仁包、三鮮蝦仁包及各種素包。 各種餛飩、水餃、湯品，開胃小菜。 其湯包皮薄、湯濃、味道純正，用料精細、制作講究，在選料、配方、攪拌以至揉面、搟面都有一定的絕招兒，做工上更是有明確的規(guī)格標準。
經(jīng)營范圍：
牛肉蝦仁包、純牛肉包、牛肉大蔥包、牛肉香菇包、牛肉韭菜包、芹菜蝦仁包、三鮮蝦仁包及各種素包。 各種餛飩、水餃、湯品，開胃小菜。
源祖國宴灌湯包祖成老濟南天豐園配方，選料、調(diào)餡、揉面、搟皮招招有絕活。在傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上，經(jīng)金老師的精心研制，改變了以往的肥瘦肉搭配比例，一律選取金鑼精背，去除其中每一條筋結(jié)，吃起來肉質(zhì)醇香回味悠長，也更有利于身體健康。
源祖包子一律即包即蒸，剛出籠的包子熱氣騰騰，如同薄霧之中含苞的秋菊，細皮嫩肉，隱約可見里面餡心。輕輕夾起一個，小心翼翼地咬破一個小口，將鮮汁吸進嘴里，滿嘴的香，卻不帶丁點的油膩。源祖國宴灌湯包以其獨特的味道，深受廣大消費者喜愛，年榮獲“濟南名優(yōu)(風(fēng)味)小吃”，年榮獲“
山東風(fēng)味名吃”，已成為泉城獨具特色的包子美食。
現(xiàn)做、現(xiàn)賣、現(xiàn)吃，汁多味美，香而不膩！
400-6352-900
