拉摩力拉瑪卡

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瑪卡又有“秘魯人參”之稱(chēng)，原產(chǎn)于秘魯海拔3500米以上的安第斯山區(qū)，由于生產(chǎn)條件及其苛刻，瑪卡曾一度瀕臨絕種，上世紀(jì)80年代，被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAQ)確定為瀕危作物。

　　因瑪卡根含有高單位營(yíng)養(yǎng)元素和獨(dú)特的天然活性成分使其具有快速增強(qiáng)體能的特性，瑪卡作為安第斯山當(dāng)?shù)刈钪饕臓I(yíng)養(yǎng)作物被奉為“山神賜予人們的禮物和祝福”，數(shù)千年的應(yīng)用歷史賦予瑪卡“秘魯國(guó)寶”的美譽(yù)。

　　瑪卡共有四種顏色，分別為白色，黃色，紅色和黑色。顏色越深表示品質(zhì)越好。最常見(jiàn)的品種是黃瑪卡，品質(zhì)好一點(diǎn)的是紫色與紅色瑪卡;營(yíng)養(yǎng)最好，也最少見(jiàn)的則是黑瑪卡?！　?/p>

     黑瑪卡是瑪卡中的極品，其只能在4500公尺以上高原苛刻條件的土地繁殖，符合標(biāo)準(zhǔn)的土地不到50公頃，在所有瑪卡的采集量中黑瑪卡只占5%。而無(wú)嫁接，無(wú)轉(zhuǎn)基因，來(lái)自原產(chǎn)地秘魯安第斯山脈的黑瑪卡則更加的稀少珍貴，僅占所有瑪卡采集量的0.8%，因此秘魯黑瑪卡被業(yè)界譽(yù)為瑪卡中的“黑鉆石”。

　　黑瑪卡營(yíng)養(yǎng)成分高，更加容易被人體吸收。黑瑪卡營(yíng)養(yǎng)成分較一般瑪卡高數(shù)倍至數(shù)十倍，其中含有獨(dú)特的活性物質(zhì)，在減少疲勞感，補(bǔ)腎強(qiáng)體及恢復(fù)機(jī)體年輕活力等方面，效果較其他品種瑪卡顯著。每百公斤瑪卡，黑瑪卡僅有5公斤。相當(dāng)稀有珍貴，營(yíng)養(yǎng)最佳。

　　野生黑瑪卡-神賜禮物天然“荷爾蒙發(fā)動(dòng)機(jī)”瑪卡MACA產(chǎn)自秘魯安第斯山脈，而黑瑪卡則為近年來(lái)發(fā)現(xiàn)的野生品種，野外很難發(fā)現(xiàn)，極其珍貴。數(shù)千年來(lái)印加人以瑪卡為食，史料記載，印加士兵戰(zhàn)場(chǎng)前會(huì)大量食用瑪卡變得強(qiáng)壯威猛，奮勇殺敵。20世紀(jì)60年代，多國(guó)科研人員對(duì)MACA進(jìn)行臨床試驗(yàn)，證明MACA含有多種均衡營(yíng)養(yǎng)成分及生理活性物質(zhì)，能調(diào)節(jié)內(nèi)分泌生理機(jī)能平衡，因此瑪卡被譽(yù)為天然“荷爾蒙發(fā)動(dòng)機(jī)”。

　　由于難以引植且全球產(chǎn)量極低，每7年才能再次栽培，而黑瑪卡更是無(wú)法人工養(yǎng)殖，1992年國(guó)際植物遺傳資源研究所將之列為“珍稀植物”，秘魯政府將瑪卡列為“頂級(jí)國(guó)寶”加以保護(hù)。
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